Isomalt en Poudre – 900 g
Isomalt en Poudre – 900 g

Isomalti jauheena – 900 g

€18,99
€21,10/kg
Sisältää ALV:n. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Halal
Vegan
Kosher
Non-GMO
  • Varastossa
-10%

Lähetys 24/48 tunnissa

Taattu laatu

Turvallinen maksaminen

Sosa - sokeritaiteen makeutusaine

Isomaltijauhe - 900 g

Tekninen makeutusaine vedettyyn ja valettuun sokeriin sekä veistämiseen, työpajapakkaus.

Sosan 900 g:n isomaltijauhe on sakkaroosista valmistettu makeutusaine, joka on suunniteltu sokeritaiteen tekemiseen: vedetyn ja valetun sokerin valmistukseen sekä veistämiseen. Se pysyy vakaana 150 °C:seen asti värjäytymättä, säilyttää lasimaisen läpikuultavuutensa ja sisältää puolet vähemmän kaloreita kuin tavallinen sokeri. 900 g:n pakkaus sopii säännölliseen käyttöön työpajoissa ja leivontakouluissa.

Tekniset ominaisuudet

Pakkaus
900 g
Vakaa, ei värjäydy
150 °C
Sakkaroosin korvaaminen
1:1

Suositellut käyttökohteet

  • Valettu sokeri: syötävät jalokivet, läpikuultavat ikkunat ja lasimaiset levyt
  • Vedetty sokeri: nauhat, terälehdet, veistetyt kukat ja koristeelliset kiemurat
  • Koristeelliset tikkukaramellit ja läpikuultavat tai värilliset viimeistelyt
  • Vähäkaloriset makeiset ja kovakaramellit

Täydellinen tekninen tietolehti

Tuotemerkki Sosa Ingredients
Pakkaus 900 g:n purkki
Koostumus Hienojakoinen, läpikuultavan valkoinen
Ainesosat Makeutusaine: isomaltti (E953)
Lämmönkestävyys Jopa 150 °C ilman värjäytymistä
Korvaaminen 1:1 sakkaroosin kanssa
Sopivat ruokavaliot Halal, kasvissyöjille sopiva, vegaaninen, kosher, ei-GMO
Ravintoarvot (100 g) 985 kJ / 236 kcal, hiilihydraatteja 98 g, joista sokereita 0 g, rasvaa 0 g, proteiinia 0 g, suolaa 0,01 g
Allergeenit Saattaa sisältää jäämiä kananmunasta, maapähkinöistä, soijasta, maidosta, pähkinöistä, selleristä, sinapista, seesamista ja sulfiiteista
Säilytys Säilytä kuivassa, valolta suojattuna 15–25 °C:ssa

Usein kysytyt kysymykset

Kysymyksiäsi, neuvojamme

Miten se eroaa tavallisesta sokerista?

Isomalt pysyy läpikuultavana ja värittömänä 150 °C:seen asti, kun taas sokeri karamellisoituu jo 160 °C:ssa, joten se sopii sokeritaiteen tekemiseen.

Sopiiko 900 g:n pakkaus säännölliseen käyttöön työpajassa?

Kyllä, tämä on välipakkauskoko, joka on suunniteltu leivontapajoille ja -kouluille. Intensiivisempään tuotantoon on saatavilla 4,5 kg:n pakkaus.

Voiko reseptissä korvata sokerin isomaltilla?

Kyllä, voit korvata sokerin isomaltilla suhteessa 1:1 ilman, että valmisteen fysikaaliset ominaisuudet muuttuvat.

Lisämateriaalit

Isomalt-kokoelma Sosa-valikoima

Lue lisää

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Aiheeseen liittyvät tuotteet

Pavoni

Tutustu Pavoni-tuotteisiin

Menen sinne

Silikomart

Tutustu Silikomart-tuotteisiin

Menen sinne

Valrhona

Tutustu kaikkiin Valrhona-suklaisiin

Menen sinne

pitisslind.com