Other formats available
Rupture de stock — recevez une alerte au retour
Kirkas, voimakas fuksianpunainen sävy
Fuchsia on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n koossa. Tämä on valikoiman suurin pakkaus, joka on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon; 20 ml:n pullo sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Kirkas, voimakas fuksianpunainen sävy sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmisteisiin muuttamatta niiden koostumusta tai jähmettymistä.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaineet: E120, E133, emulgointiaineet: E322, E433.
Voimakkaan Fuchsia-sävyn saamiseksi lisää noin neljästä kuuteen tippaa 100 grammaan rasvaa. Lisää väriainetta vähitellen sulatettuun suklaaseen tai haaleaan voikreemiin ja sekoita jokaisen lisäyksen jälkeen.
Rasvaliukoinen väriaine Fuchsia on kehitetty rasvapohjaisiin valmisteisiin: sulatettuun valkoiseen, tummaan tai maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten pikeeriin tai vedellä työstettävään sokerimassaan, joissa se ei sekoitu kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin valmisteisiin, erityisesti syntymäpäiväkakkuihin ja värikkäisiin koristeisiin.
Kyllä, pigmenttiä voi hieman laskeutua pullon pohjalle, kun se seisoo. Ravista Fuchsia-pulloa muutaman sekunnin ajan ennen jokaista käyttökertaa, jotta sävy on tasainen heti ensimmäisestä tipasta alkaen.
