Rainbow Dust - ProGel-värit
Geeliväri 25 g - Mint Green - ProGel
Tiivistetty pastellinen mintunvihreä väri kakkujen koristeluun ja luovaan leivontaan
Rainbow Dustin ProGel-sarjan Mint Green -geeliväri on kirkas pastellinvihreä, joka on suunniteltu kakkujen koristeluun ja luovaan leivontaan. Tämä tunnusomainen vedenvihreä sävy on sekä pehmeä että eloisa ja sopii erityisen hyvin vauvakutsuihin, keväthäihin ja mintunmakuisille macaron-leivoksille.
Ammattikäyttöön tarkoitetun geelikoostumuksen ansiosta väri on tasainen eikä sokerimassan, kreemien tai kuorrutteiden rakenne muutu. Geelimuoto estää mintunvihreän muodostavien keltaisten ja sinisten pigmenttien erottumisen, mikä on yleinen ongelma jauhevärien kanssa.
Ominaisuudet
- Nettopaino
- 25 g
- Pohja
- Vesiliukoinen
- Pigmenttipitoisuus
- Korkea
Käyttötarkoitukset
- Sokerimassa, marsipaani, kukkamassa ja voikreemi
- Pikeeri, macaron-leivokset ja vaahdotettu ganache
- Keksit, murotaikinaleivonnaiset ja sokerikakkupohjat sateenkaarikakkuihin (väri säilyy vakaana paistettaessa)
- Vauvakutsut, keväthäät ja mintunmakuiset macaron-leivokset
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Sävy | Mintunvihreä |
| Sisältö | 25 g, pehmeä tuubi |
| Tyyppi | Vesiliukoinen, tiivistetty geelielintarvikeväri |
| Ainesosat | kosteudensäilyttäjä glyseroli (E422), propyleeniglykoli (E1520), piidioksidi (E551), väriaineet E104 ja E133. |
| Allergeenit | valmistettu ympäristössä, jossa voi olla jäämiä maidosta, soijasta, kananmunasta ja pähkinöistä. Vältä käyttöä, jos sinulla on todettu allergia. |
| Säilytys | Poista korkin alla oleva suojakalvo, sulje huolellisesti käytön jälkeen ja säilytä huoneenlämmössä suojassa suoralta valolta. |
Lainsäädännölliset tiedot
Muut ProGel-sävyt
- ProGel Lime Green: kirkkaampi vihreä trooppiseen kontrastiin
- ProGel Sea Green: hienostuneempi vedenvihreä
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten saan Mint Greenillä hyvin vaalean veden ja mintunvihreän sävyn?
Mint Green on erittäin voimakas, ja liiallinen annostelu voi nopeasti tehdä sävystä liian kylläisen vihreän. Saat hienovaraisen pastellisävyn laimentamalla ensin pienen nokareen geeliä valkoiseen sokerimassapalloon ja lisäämällä sitten värjätyn pallon vähitellen päämassaan. Näin väriä lisäämällä voit hallita pastellisävyn vaaleutta tarkasti.
Miksi valita mintunvihreään geelimuoto?
Mintunvihreä on monimutkainen keltaisten ja sinisten pigmenttien sekoitus. Jauhemuodossa nämä pigmentit voivat erottua lisättäessä ja muodostaa epätasaisia väripilkkuja tai näkyviä marmorikuvioita. Geeli sulauttaa pigmentit heti seoksen joukkoon, jolloin tuloksesta tulee tasainen ja sävyrajaton.
Voiko tällä geelillä värjätä suklaata?
Koska tämä geeli on vesiliukoista, sitä ei suositella puhtaan valkosuklaan värjäämiseen, sillä koostumuksessa oleva vesi voi jähmettää suklaamassan. Käytä suklaan suoraan värjäämiseen siihen tarkoitettuja rasvaliukoisia värejä. Mint Green sopii kuitenkin erinomaisesti ganachen värjäämiseen (siinä kerma tasapainottaa suklaan) tai Candy Melts -nappien värjäämiseen, sillä ne sietävät paremmin vesipohjaisia värejä.
Lisäresurssit
ProGel Lime Green · ProGel Sea Green · ProGel Rainbow Dust -sarja · rasvaliukoiset suklaavärit
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
