Öljypohjainen väriaine suklaan, ganachen ja rasvaisten valmisteiden värjäämiseen.
Colour Mill Red on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine, joka on pakattu 20 ml:n tippapulloon. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvaisiin voiteisiin paakkuuntumatta. Red-sävy on kirkas ja voimakas punainen ilman oranssiin tai ruskeaan taittavaa vivahdetta.
Tilavuus
20 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Ominaisuudet
Red-sävy: kirkas ja voimakas punainen ilman oranssiin tai ruskeaan taittavaa vivahdetta.
Sopii suklaan, ganachen, kaakaovoin ja voikreemien värjäämiseen (rasvaiset valmisteet).
20 ml:n tippapullo, annostele vähitellen tippa kerrallaan.
Tuote on ilmoitettu gluteenittomaksi, laktoosittomaksi ja vegaaniseksi.
Sopiiko tämä väriaine kuninkaalliseen kuorrutteeseen tai vedellä työstettyyn sokerimassaan?
Ei: Red on öljypohjainen rasvaliukoinen väriaine. Se sekoittuu rasvoihin (suklaaseen, ganacheen, kaakaovoihin ja voikreemiin), mutta ei liukene vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten tavalliseen kuninkaalliseen kuorrutteeseen.
Sopiiko tämä väriaine voikreemiin?
Kyllä, voikreemi on rasvainen valmiste, joten Red sekoittuu siihen normaalisti. Lisää väriä vähitellen, kunnes saat haluamasi sävyn.
Riittääkö 20 ml:n pullo koko kakun värjäämiseen?
Väriaine on erittäin tiivistettyä, joten muutama pisara riittää värjäämään suuren määrän valmistetta: 20 ml:n Red-pullolla voi yleensä värjätä useita eriä suklaata, ganachea tai voikreemiä.
