Wilton - geeliväri
Violetti geeliväri
Tiivistetty violetti väriaine sokerimassaan, kuorrutteeseen ja voikreemiin
Wiltonin violetti geeliväri mahdollistaa sävyn voimakkuuden tarkan säätämisen pastellisävystä syvään sävyyn ilman, että seos vetistyy. Punaisen ja sinisen tasapaino tuottaa violetin, joka ei ole liian sinertävä eikä liian punertava. Sävyä on helppo muunnella syreenin tai ametistin suuntaan.
Ominaisuudet
- Purkkikoko
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu levitysväline
- Hammastikku
Suositellut käyttötavat
- Sokerimassa ja mantelimassa: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna levätä 30–60 minuuttia, jotta lopullinen sävy kehittyy
- Voikreemi ja pikeeri: lisää vatkauksen lopussa ja vatkaa 2 minuuttia keskinopeudella
- Sopii pastellilaventelin, syreenin ja iiriksen sävyisiin koristeisiin sekä kukkamakaroneihin
- Voidaan myös laimentaa tilkkaan vettä ja käyttää airbrush-ruiskulla tai siveltimellä kuivuneen sokerimassan maalaamiseen
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Pääasiallinen väriaine | atsorubiinin (E122) ja Brilliant Blue FCF:n (E133) seos |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, pikeeri, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje kansi huolellisesti ja säilytä huoneenlämmössä, suojassa kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä hammastikun kärjellinen väriainetta riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyä varten. Lisää väriä vähitellen, jos haluat sävystä voimakkaamman.
Sopiiko tämä geeliväri suklaalle?
Ei, tämä geeli on tarkoitettu vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin valmisteisiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Suklaaseen kannattaa käyttää rasvaliukoista väriainetta.
Miten violetista saa sinertävämmän tai punertavamman?
Lisää ripaus kuninkaansinistä, jos haluat sävystä ametistisemman, tai ripaus vaaleanpunaista, jos haluat lämpimämmän violetin.
Lisämateriaalit
Tutustu koko elintarvikevärien mallistoon ja Patisslandin sokerimassaan.
Lisää inspiraatiota
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
