Silikomart · Leivontarenkaat & kehykset
Mikrorei'itetty tartalettirengas Ø 80 mm
Reilunkokoinen tartalettirengas vitriiniin tai annosjälkiruoaksi, korkeus 20 mm.
Silikomartin mikrorei'itetty Ø 80 mm:n tartalettirengas on pyöreän tuotesarjan suurin koko. Se sopii vitriinissä esiteltäviin leipomon tartaletteihin ja annosjälkiruokiin. Koko seinämän mikrorei'itykset päästävät kosteuden poistumaan paiston aikana, jolloin taikinapohja kypsyy tasaisesti eikä keskiosa jää vetiseksi. Tarttumattoman kestomuovikomposiitin ansiosta leivonnainen irtoaa ilman rasvausta tai taikinavuorausta.
Ominaisuudet
- Halkaisija
- 80 mm
- Korkeus
- 20 mm
- Materiaali
- Komposiitti
- Tarttumaton kestomuovi
- Lämpötila-alue
- -60 °C / +180 °C
Käyttökohteet
- Vitriiniin asetettava leipomon nimikko-tartaletti
- Ravintolan annosjälkiruoka
- Pohja yksittäisannoksen kerrosjälkiruoalle
- Sitruunatorttu marengilla tai tuorehedelmätartaletti, reilunkokoinen annos
Irrottaminen ja hoito
Tekniset tiedot
| Halkaisija | 80 mm |
|---|---|
| Korkeus | 20 mm |
| Materiaali | Tarttumaton, muotonsa säilyttävä ja ruostumaton kestomuovikomposiitti |
| Lämpötila-alue | -60 °C – +180 °C |
| Yhteensopivuus | Uuni, pakastin, astianpesukone |
| Merkki | Silikomart |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Kuinka paksuksi taikina kannattaa kaulita, kun vuoraan tällä 80 mm:n renkaalla?
2–3 mm:n taikinalevy riittää vuoraamaan koko 20 mm:n korkeuden. Hyvin kylmässä levännyt taikinapala kutistuu vähemmän ja pitää reunat siisteinä paistettaessa.
Ø 80 mm vai Ø 70 mm, kumpi koko kannattaa valita?
Ø 80 mm:n koko sopii reilunkokoiseen tartalettiin, vitriiniin ja annosjälkiruoaksi. Ø 70 mm:n koko vastaa perinteisempää yksittäisannosta, ja sen korkeus on sama 20 mm.
Pitääkö rengas rasvata ennen paistamista?
Ei, tarttumattoman kestomuovikomposiitin ansiosta leivonnainen irtoaa siististi ilman lisättyä rasvaa, toisin kuin perinteistä ruostumattomasta teräksestä valmistettua rengasta käytettäessä, jolloin tarvitaan usein taikinavuoraus.
Lisämateriaalit
Vertaa tuotteeseen rengas Ø 70 mm, perinteiseen yksittäisannoksen kokoon, tai tutustu leivontarenkaiden & kehysten kokoelmaan ja Silikomart-valikoimaan.
Tutustu lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
