Fractal - geeliväri
Geeliväri 30 g - Lemon Yellow
Erittäin tiivis sitruunankeltainen geeliväri sokerimassaan, fondanttiin ja kreemeihin.
Lemon Yellow on unkarilaisen Fractalin erittäin tiivis geelimuotoinen elintarvikeväri, joka on pakattu 30 g:n pehmeään tuubiin. Jo yhdellä värillä saat aikaan kirkkaan sitruunankeltaisen sävyn. Annostusta on kaksi tasoa sen mukaan, sekoitetaanko väri massaan vai levitetäänkö se pinnalle.
Ominaisuudet
- Koko
- 30 g
- Pehmeä tuubi
- Enimmäisannostus
- 6,5 g/kg
- Koristelu, kuorrutus
- Alkuperämaa
- Unkari
- Fractal Colors
Suositellut käyttötavat
- Mantelimassa, fondantti ja sokerimassa
- Kuninkaallinen kuorrute ja kreemit, ei muuta niiden koostumusta
- Keksitaikinat ja macarons-leivonnaiset, kestää paistamisen
- Voidaan sekoittaa kylmänä muiden Fractal Full-Fill -sävyjen kanssa
- Sopii yhteen Orange- tai Grass Green Fractal -värin kanssa lämpimien tai sitruunanvihreiden sävyjen luomiseksi
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Fractal Colors (Unkari) |
|---|---|
| Koko | 30 g:n pehmeä tuubi |
| Ainesosat | Glyseroli E422, propyleeniglykoli E1520, väriaine (tartratsiini E102), sakeuttamisaine (piidioksidi E551) |
| Enimmäisannostus | Täyte: 3,7 g/kg. Koristelu ja kuorrutus: 6,5 g/kg |
| Säilytys | Suojattava valolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi enimmäisannostuksia on kaksi erilaista?
Täytteen annostus (3,7 g/kg) koskee koko massaan sekoittamista. Koristelun ja kuorruttamisen suurempi annostus (6,5 g/kg) koskee pinnalle levittämistä, jolloin laimennus valmiissa tuotteessa on vähäisempää.
Miten vältän samean keltaisen sävyn?
Sekoita geeli valmiiksi valkoiseen massaan äläkä valmiiksi värjättyyn massaan: tartratsiini E102 menettää voimakkuuttaan kellertävällä tai beigenvärisellä pohjalla.
Sopiiko se yhteen muiden Fractal-sävyjen kanssa?
Kyllä, esimerkiksi Orange Fractalilla saat lämpimämmän keltaisen sävyn ja Grass Green Fractalilla sitruunanvihreitä sävyjä.
Lisätietoja
Tutustu värien mallistoon. Katso myös oranssi geeliväri ja Essential 5 geelivärin pakkaus.
Tutustu tarkemmin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
