COLOUR MILL
Colour Millin vesiliukoinen Latte-väriaine
Latte-sävy, 20 ml:n pullo vesipohjaisiin seoksiin
Colour Millin vesiliukoinen Latte-sävy tuo mieleen latten ja cappuccinovaahdon. Tämä vesipohjainen elintarvikeväri on suunniteltu leivonnan vesipohjaisiin seoksiin: royal icingiin, vesipohjaisiin kuorrutteisiin, siirappeihin, marenkeihin ja macaroneihin. Tämä sävy on erityisen suosittu earthy-teemaisten hääkakkujen royal icing -kekseissä sekä 10–15-vuotishääpäivän kekseissä.
- Tilavuus
- 20 ml
- Tyyppi
- Vesiliukoinen
- Sävy
- Latte
Ominaisuudet
- Tiivistetty vesiliukoinen elintarvikeväri vesipohjaisiin seoksiin: royal icingiin, vesipohjaisiin kuorrutteisiin, siirappeihin, marenkeihin ja macaroneihin
- Ei sovi rasvapohjaisiin seoksiin (suklaa, ganache, kaakaovoi): vesi saa suklaan paakkuuntumaan
- Pehmeä 20 ml:n tippapullo tarkkaan annosteluun
- Sävy pysyy vakaana royal icingin täydellisen kuivumisen jälkeen (noin 24 h), eikä sävy muutu
- Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton; sopii kasvisruokavalioon ja vegaaniseen ruokavalioon
Käyttöohjeet
- Ravista pulloa ennen käyttöä ja sekoita huoneenlämpöiseen pohjaan (18–22 °C)
- Tavallinen annostus: 2–4 tippaa 250 g:aa kohti pastellisävyyn, enintään 20 tippaa tummaan sävyyn
- Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia ennen sävyn tarvittaessa säätämistä
- Suklaan tai ganachen värjäämiseen käytä Colour Millin rasvaliukoista värisarjaa, älä tätä vesiliukoista väriainetta
Ainesosat ja allergeenit
Ainesosat: Vesi, väriaine: E172, emulgointiaineet: E433, E405, sakeuttamisaine: E418, säilöntäaineet: E211, E202.
Kysymyksiä ja neuvoja
Voiko tätä väriainetta käyttää sulatetussa suklaassa?
Ei: tämä vesipohjainen väriaine on vesiliukoinen. Suklaassa tai ganachessa vesi saa rasvan paakkuuntumaan. Käytä näihin pohjiin Colour Millin rasvaliukoista värisarjaa.
Pitääkö annostusta säätää valmistettavan määrän mukaan?
Kyllä, annostus on tarkoitettu 250 g:lle pohjaa: suurempia määriä varten kaksin- tai kolminkertaista tippojen määrä vastaavasti.
Miten 20 ml:n pulloa säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pullo huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, säilytä se valolta suojattuna 15–22 °C:ssa ja käytä 12 kuukauden kuluessa, jotta pigmenttien voimakkuus säilyy.
Lisätietoja
- Koko Colour Mill -valikoima
- Muita sävyjä vesiliukoisissa elintarvikeväreissä
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
