Pavoni - vesiliukoinen jauheväri
Vesiliukoinen Absolute-vihreä väriaine 50 g
Selkeä ja tasapainoinen vihreä sävy vesipohjaisiin valmisteisiin.
Pavonin vesiliukoinen Absolute-vihreä jauheväri, joka kuuluu yhdessä keittiömestari Emmanuele Forconen kanssa kehitettyyn tuotesarjaan, sisältää kahta väriainetta ja vedetöntä natriumsulfaattia. Se antaa selkeän ja kestävän vihreän sävyn. 50 gramman purkki sopii vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten macaroneihin, kuorrutteisiin, kreemeihin ja sokerimassaan. Se ei sovellu suklaalle eikä rasvapohjaisiin valmisteisiin.
Tekniset tiedot
- Koko
- 50 g
- Purkin nettopaino
- Tyyppi
- Vesiliukoinen
- Vain vesipohjaisiin valmisteisiin
- Annostus
- EY 1333/2008
- Säädösten mukainen, katso etiketti
Suositellut käyttökohteet
- Vihreä tee-, limetti- tai minttumacaronit
- Kiiltävät, samettiset tai luonnolliset peilikuorrutteet
- Sokerimassa kukkiin, lehtiin tai leikkisiin koristeisiin
- Värjätyt leivontakreemit tai ganachet
- Sokerista tai pastillage-massasta tehdyt taideteokset
Täydelliset tekniset tiedot
| Väriaineet | E102, E131 |
|---|---|
| Muu ainesosa | Vedetön natriumsulfaatti |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Tuotesarja | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettopaino | 50 g |
| Säilytys | Valolta ja ilmalta suojattuna, 20–25 °C:ssa. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten tämä eroaa saman tuotesarjan Omenanvihreästä?
Vihreä antaa selkeämmän ja tasapainoisen sävyn, kun taas Omenanvihreä on vaaleampi ja kirpeämmän vihreä. Molemmat sopivat hyvin liukuvärjäykseen.
Miten väriaine lisätään, jotta väristä tulee tasainen?
Liuota pieni määrä tilkkaan vettä tai siirappia ennen kuin lisäät sen seokseen. Näin vältät paakut ja saat värin leviämään tasaisesti.
Kuinka paljon tarvitaan voimakkaaseen sävyyn?
Tämä väriaine on erittäin tiivistettyä: aloita veitsenkärjellisellä tai muutamalla gramman kymmenesosalla ja lisää vähitellen haluamasi voimakkuuden mukaan, etiketissä ilmoitettua lakisääteistä enimmäisannostusta ylittämättä.
Lisätietoja
Pavonin väriaineet Jauhemaiset väriaineet
Yhdistä Omenanvihreään ja siniseen, niin saat harmonisia sävyjä.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
