Klassinen, pehmeä ja naisellinen vaaleanpunainen sävy
Rose on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n koossa. Tämä on malliston suuri pakkauskoko, joka on tarkoitettu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon, toisin kuin 20 ml:n pullo, joka sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Klassinen, pehmeä ja naisellinen vaaleanpunainen sävy sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmistuksiin muuttamatta niiden rakennetta tai kovettumista.
Tilavuus
100 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Käyttö
Ammattilaiskoko
Ominaisuudet
Rasvaliukoinen elintarvikeväri, Rose-sävy (klassinen, pehmeä ja naisellinen vaaleanpunainen)
100 ml:n pullo, jossa tippakorkki, sopiva koko säännölliseen ammattikäyttöön
Sopii sulatettuun valkoiseen, tummaan ja maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin
Erityisen sopiva ystävänpäiväkoristeisiin ja romanttisiin hääkakkuihin
Kuinka monta tippaa tarvitaan Rose-sävyn saamiseen?
Yleensä kaksi tai kolme tippaa 100 grammaan rasvaa riittää pastellinsävyisen Rose-värin saamiseen. Lisää väriä tipoittain ja sekoita ennen uusien tippojen lisäämistä: sävy voimistuu nopeasti valkoisessa pohjassa.
Sopiiko Rose-elintarvikeväri sokerimassaan tai kuninkaalliseen kuorrutteeseen?
Rasvaliukoinen elintarvikeväri Rose on suunniteltu rasvapohjaisiin valmistuksiin: sulatettuun valkoiseen, tummaan tai maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmistuksiin, kuten kuninkaalliseen kuorrutteeseen tai vedellä työstettävään sokerimassaan, joihin se ei sekoitu kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin valmistuksiin, erityisesti ystävänpäiväkoristeisiin ja romanttisiin hääkakkuihin.
Voiko Rose-sävyä sekoittaa toiseen Colour Mill -sävyyn?
Kyllä, Colour Millin rasvaliukoisia elintarvikevärejä voi sekoittaa keskenään, jolloin Rose-sävyä voi muokata vaaleammaksi tai voimakkaammaksi. Kokeile väriä ensin pieneen määrään rasvaa ennen koko valmistuserän värjäämistä.
