Azucren - kulta- / hopealehdet
Syötävä 24 karaatin kultalehti 8 × 8 cm
99,9-prosenttista puhdasta kultaa, yksittäinen 8 × 8 cm:n lehti, korkealaatuiseen viimeistelyyn leivonnassa.
Azucrenin syötävä 24 karaatin kultalehti on arvokas koristeainesosa, joka koostuu 99,9-prosenttisesti puhtaasta kullasta ja on merkitty EU:ssa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden koodilla E175. Erittäin ohuen rakenteensa ansiosta se on helppo levittää leivonnaisten, suklaan ja gastronomisten annosten pinnalle, ja se antaa niille kultaisen kiillon, joka ei muutu kosketuksessa elintarvikkeisiin.
Tekniset ominaisuudet
- Mitat
- 8 x 8 cm
- yksittäinen lehti
- Puhtaus
- 99,9 %
- kulta (Au), koodi E175
- Maku
- Neutraali maku
- ei makua eikä aromia
Suositellut käyttökohteet
- Macaronit, suklaalevyt ja nimikkojälkiruoat
- Hääkakut: kultanauhat, kultahiput kerroksissa, sokerimassakuviot
- Peilikiille: joukkoon lisätyt kultahiutaleet tuovat kimaltavan vaikutelman
- Gastronomiset suolaiset annokset ammattimaiseen asetteluun
Käyttövinkkejä
- Käsittele ehdottomasti tarkkuuspihdeillä tai kuivalla siveltimellä; lehti tarttuu välittömästi ihoon
- Levitä hieman kostealle pinnalle (tuore kuorrute, pehmeä suklaa, tuore ganache), jotta tarttuvuus on paras mahdollinen
- Leikkaa puhtaalla elintarvikekäyttöön tarkoitetulla veitsellä tai tarkkuussaksilla: 8 × 8 cm:n lehdestä saa 4–16 koristetta halutun koon mukaan
- Työskentele rauhallisessa paikassa, jossa ei ole vetoa
Säilytys
- Säilytä täysin kuivassa paikassa kosteudelta suojattuna
- Säilytä tasaisessa lämpötilassa, etäällä lämmönlähteistä
- Säilytä vaakatasossa alkuperäispakkauksessa taittamatta suojavihkoa
- Puhdas kulta on kemiallisesti muuttumaton; vain paperialusta voi vaurioitua, jos sitä säilytetään huonosti
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Azucren |
|---|---|
| Mitat | 8 x 8 cm |
| Koostumus | kulta (Au) 99,9 %, hopea (Ag) 0,07 %, kupari (Cu) < 0,01 %, rauta (Fe) < 0,01 % |
| Lisäainekoodi | E175 (kulta, hyväksytty elintarvikelisäaine) |
| Käyttö | vain syötävä koristelu, neutraali maku |
| Säilytys | kuiva paikka, tasainen lämpötila, suojassa valolta ja ilmavirroilta |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Onko syötävä kulta todella puhdasta kultaa?
Kyllä, lehti on 99,9-prosenttisesti puhdasta 24 karaatin kultaa, ja se on pakattu elintarvikekosketukseen soveltuvasti eurooppalaisten standardien mukaisesti. Sen koodi on E175.
Onko syötävä kulta turvallista terveydelle?
Puhdas 24 karaatin kulta on kemiallisesti inerttiä ja kulkee elimistön läpi reagoimatta. Euroopan viranomaiset ovat hyväksyneet sen satunnaiseen koristekäyttöön koodilla E175.
Kuinka monta koristetta 8x8 cm:n lehdestä saa?
Leikkaustavasta riippuen yhdestä lehdestä saa 4 koristetta, joiden koko on 4x4 cm (jälkiruoat), tai 16 koristetta, joiden koko on 2x2 cm (pienet leivonnaiset).
Lisäresurssit
Tutustu kultalehtiimme ja maaleihimme sekä syötäviin koristeisiimme, joita voit käyttää yhdessä hopealehden tai kultaisen Choco Dripin kanssa.
Lisää tutkittavaa
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
