Wilton - geeliväriaine
Norsunluunvärinen geeliväriaine
Tiivistetty norsunluunvärinen elintarvikeväri sokerimassalle, kuorrutteelle ja voikreemille
Wiltonin norsunluunvärisellä geeliväriaineella voit säätää sävyn voimakkuutta tarkasti pastellisävyistä voimakkaisiin sävyihin ilman, että seos vetistyy. Lämmin kermanvaalea sävy pehmentää liian kliinisen valkoista väriä. Tämä ilme on suosittu kerroskakuissa ja hääkakuissa.
Ominaisuudet
- Purkki
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistegeeli
- Suositeltu levitysväline
- Hammastikku
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassa ja mantelimassa: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna levätä 30–60 minuuttia, jotta sävy ehtii asettua lopulliseksi
- Voikreemi ja royal icing -kuorrute: sekoita joukkoon vatkaamisen lopussa ja vatkaa 2 minuuttia keskinopeudella
- Täydellinen hääkakkuihin, vintage-koristeisiin ja vanhoissa sävyissä toteutettuihin makaroneihin
- Voidaan laimentaa myös tilkalla vettä ja käyttää kynäruiskulla tai siveltimellä kuivuneen sokerimassan maalaamiseen
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu tiivistegeeli |
| Vallitseva pigmentti | Pieni määrä punaista, keltaista ja sinistä pigmenttiä |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, royal icing -kuorrute, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje korkki tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä suojassa kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä yksi hammastikun kärjellinen väriainetta riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyn saamiseksi. Lisää väriainetta vähitellen, jos haluat syventää sävyä.
Sopiiko tämä geeliväriaine suklaalle?
Ei. Tämä geeli on tarkoitettu vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin seoksiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Suklaaseen kannattaa käyttää rasvaliukoista väriainetta.
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan hienovaraiseen norsunluun sävyyn?
Yleensä yksi hammastikun kärjellinen väriainetta riittää 1 kg:aan valkoista sokerimassaa. Tämä väriaine on tarkoitettu hienovaraiseen sävyyn, ei kirkkaankeltaiseen.
Lisämateriaalit
Tutustu koko elintarvikevärien mallistoon ja Patisslandin sokerimassaan.
Lisää inspiraatiota
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
