Wilton - geeliväri
Sitruunankeltainen geeliväri (Lemon Yellow)
Tiivistetty sitruunankeltainen sävy (Lemon Yellow) sokerimassalle, kuorrutteelle ja voikreemille
Wiltonin sitruunankeltainen geeliväri (Lemon Yellow) auttaa säätämään sävyn voimakkuutta tarkasti pastellisävyistä voimakkaisiin sävyihin ilman, että seos vetistyy. Puhtaaseen tartratsiiniin perustuva väri antaa kirkkaan, kirpeän keltaisen sävyn ilman oranssiin vivahtavaa vivahdetta.
Ominaisuudet
- Purkki
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu annosteluväline
- Hammastikku
Suositellut käyttötavat
- Sokerimassa ja marsipaani: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna sitten levätä 30–60 minuuttia, jotta lopullinen sävy muodostuu
- Voikreemi ja pikeeri: lisää vatkauksen loppuvaiheessa ja vatkaa keskinopeudella 2 minuuttia
- Sopii erinomaisesti sitruunapiirakan näköiseen illuusiojälkiruokaan, narsisseihin tai kesäisen aurinkoiseen drip cake -kakkuun
- Voidaan myös laimentaa tilkkaan vettä, jolloin sitä voi käyttää ruiskumaalaukseen tai siveltimellä maalaamiseen kuivatun sokerimassan pinnalle
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Pääasiallinen pigmentti | puhdas tartratsiini (E102) |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, pikeeri, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje kansi tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä suojassa kuumuudelta ja suoralta valolta |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä hammastikun kärjellinen riittää pastellisävyyn 500 grammaa sokerimassaa tai voikreemiä kohden; lisää väriainetta vähitellen, jos haluat voimistaa sävyä.
Sopiiko tämä geeliväri suklaalle?
Ei, tämä geeli on tarkoitettu vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin valmisteisiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Suklaalle kannattaa käyttää rasvaliukoista väriainetta.
Sopiiko tämä keltainen sitruunamacaroneihin?
Pieni määrä antaa sitruunaisen pastellisävyn; lisää määrää, jos haluat kuoreen voimakkaamman keltaisen sävyn.
Lisätietoja
Tutustu koko elintarvikevärimallistoon ja Patisslandin sokerimassaan.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
