Wilton - geelimäinen elintarvikeväri
Taivaansininen geelimäinen elintarvikeväri (Sky Blue)
Tiivistetty taivaansininen sävy (sky blue) sokerimassalle, kuorrutteelle ja voikreemille
Wiltonin taivaansinisen geelimäisen elintarvikevärin (Sky Blue) avulla sävyn voimakkuutta voi säätää tarkasti pastellisävystä syvään sävyyn ilman, että se vetistää valmistetta. Brilliant Blue FCF:n laimennettu versio antaa pehmeän ja kirkkaan sinisen sävyn ilman kuninkaansiniselle tyypillistä voimakkuutta.
Ominaisuudet
- Purkkikoko
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu levitysväline
- Hammastikku
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassa ja marsipaani: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna levätä 30–60 minuuttia, jotta lopullinen sävy muodostuu
- Voikreemi ja kuninkaallinen kuorrute: lisää vatkauksen loppuvaiheessa ja vatkaa keskinopeudella 2 minuuttia
- Sopii erinomaisesti vauvakutsuille, syntymäpäiväkakkuun, vauvanvaateaiheisiin koristeisiin tai sokerimassasta tehtyyn kesätaivaaseen
- Voidaan myös laimentaa tilkalla vettä ja maalata elintarvikkeiden airbrushilla tai siveltimellä kuivatun sokerimassan päälle
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Vallitseva pigmentti | Laimennettu Brilliant Blue FCF (E133) |
| Yhteensopivuus | Sokerimassa, voikreemi, kuninkaallinen kuorrute, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje korkki tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä suojassa kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyn saamiseksi?
Yleensä hammastikun kärjellinen riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyn saamiseksi; lisää väriä vähitellen sävyn voimistamiseksi.
Sopiiko tämä geelimäinen elintarvikeväri suklaaseen?
Ei, tämä geeli on suunniteltu vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin valmisteisiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Suklaaseen kannattaa käyttää rasvaliukoista väriainetta.
Mitä eroa on kuninkaansinisellä elintarvikevärillä?
Tässä taivaansinisessä värissä käytetään samaa pigmenttiä (Brilliant Blue FCF), mutta sen pitoisuus on pienempi, joten pastellisävy syntyy jo ensimmäisellä annostelukerralla.
Lisämateriaalit
Tutustu koko elintarvikevärikokoelmaan ja Patisslandin sokerimassaan.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
