Saracino - isomaltti
Isomaltti koristeluun
Sokerin korvike jäykkiin, puhallettua lasia muistuttaviin koristeisiin.
Saracinon isomaltti on tekniseen käyttöön tarkoitettu sokeri (E953), joka on tavallista sokeria vähemmän makeaa. Sitä käytetään jäykkien ja läpinäkyvien leivonnaiskoristeiden, kuten kukkien, hedelmien, lehtien ja puhallettua lasia muistuttavien taiteellisten veistosten valmistukseen.
Tekniset tiedot
- Pakkaus
- 500 g
- Isomaltti
- E953
Suositellut käyttötavat
- Sulata miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa. Älä sekoita liikaa, jotta seokseen ei muodostu ilmakuplia.
- Sulatettu isomaltti muodostaa kirkkaan siirapin, jota voi työstää, kun sen on annettu levätä hetken.
- Muotoile kukkia, hedelmiä, lehtiä tai veistoksia, kun seos on saavuttanut sopivan koostumuksen.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Maistuuko isomaltti samalta kuin sokeri?
Se on vähemmän makeaa kuin tavallinen sokeri, joten sitä voi käyttää koristeena vaikuttamatta kakun makuun liikaa.
Miten sulatettuun isomalttiin voi välttää ilmakuplia?
Sekoita mahdollisimman vähän sulatuksen aikana ja anna seoksen levätä muutama minuutti ennen työstämistä.
Mitä varotoimia sulattamisessa tulee noudattaa?
Sulatettu isomaltti on erittäin kuumaa: käsittele sitä etäällä paljaasta ihosta ja varo muotoillessasi sitä käsin.
Lisäresurssit
Tutustu isomaltin, sokerin ja fruktoosin kokoelmaan ja Saracino-kokoelmaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
