FUNCAKES - Lisäaine
Kermavaahtostabilointiaine 150 g
Makeutettu jauhe napakkaan ja pitkään säilyvään kermavaahtoon ilman lisäsokeria
FUNCAKES-kermavaahtostabilointiaine on jauhe, joka sisältää jo tarvittavan sokerin. Se tekee vatkatusta kuohukermasta napakkaa ja pitkäkestoista, joten se sopii erinomaisesti leivonnaisten koristeluun pursotinpussilla. Tuotteen ansiosta sokeria ei tarvitse lisätä, ja kermavaahdon painuminen kasaan tuntien kuluessa vähenee.
Ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 150 g
- Uudelleensuljettava purkki
- Annostus
- 75 g/500 ml
- 500 ml:aan kuohukermaa
- Koostumus
- Sisältää sokeria
- Ei lisättävää sokeria
Suositellut käyttötarkoitukset
- Kermavaahto leivonnaisten koristeluun pursotinpussilla
- Kuorrute kuppikakkuihin ja kerroskakkuihin, joiden on pysyttävä hyvin muodossaan
- Kermavaahtopohjaisten torttujen ja leivonnaisten kuorruttaminen
- Valmistelut, jotka on säilytettävä useita tunteja ennen tarjoilua
Tekniset tiedot
| Koostumus | Sokeri, glukoosisiirappi (kuiva), muunnettu tärkkelys, hyytelöimisaineet (E339, E450, E516, E401), sakeuttamisaine (E466) |
|---|---|
| Pakkauskoko | 150 g:n purkki |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä munasta, maidosta ja pähkinöistä |
| Säilytys | Kuiva paikka, purkki tiiviisti suljettuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Pitääkö stabilointiaineeseen lisätä sokeria?
Ei, jauhe sisältää jo sokeria. Lisäsokeri tekisi kermasta liian makeaa parantamatta sen rakennetta.
Kuinka kauan tällä stabilointiaineella valmistettu kermavaahto säilyy?
Oikein jääkaapissa säilytettynä tällä tuotteella stabiloitu kerma säilyttää rakenteensa useita tunteja, paljon pidempään kuin perinteinen kermavaahto ilman stabilointiainetta. Siksi se sopii kuljetukseen ja etukäteen pursotettavaksi.
Voiko tuotetta käyttää kasvipohjaisen kerman kanssa?
Tuote on kehitetty käytettäväksi perinteisen kuohukerman kanssa. Kasvipohjaista kermaa käytettäessä lopputulos voi vaihdella käytetyn tuotteen rasvapitoisuuden mukaan: kokeile ensin pienellä määrällä ennen suuremman erän valmistamista.
Lisätietoja
Tutustu kaikkiin FUNCAKES-tuotteisiin ja elintarvikelisäaineisiin kermoja ja täytteitä varten.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
