Silikomart
18 choux -muotti, Ø 35 mm
Täydellinen tasalaatuisuus sarjatuotannossa
18 choux -muotissa on enemmän koloja, joten tuotantotahti on nopeampi: 18 samanlaista muottisyvennystä täytetään pursottamalla ja pakastetaan ennen paistamista, jolloin tuulihatut ovat tasakokoisia ensimmäisestä viimeiseen.
- koloa
- 18
- x kork. 20 mm
- Ø 35 mm
- per kolo
- 14 ml
Suositellut käyttötavat
- Tuulihatut ja minituulihatut buffetpöytiin ja cocktailtilaisuuksiin
- Makeat suupalat suurissa erissä
- Jäädytetyt kupolimaiset sisukset
- Pohjat craquelinille, fondantille tai peilikiilteelle
Tekniset tiedot
| Materiaali | 100 % elintarvikekäyttöön soveltuvaa platinasilikonia, ei BPA:ta eikä PFAS-yhdisteitä |
|---|---|
| Lämmönkesto | -60 °C – +230 °C |
| Kolon mitat | Ø 35 mm, korkeus 20 mm |
| Kolojen määrä | 18 |
| Tilavuus | 14 ml per kolo, yhteensä 252 ml |
| Pesu | Astianpesukone |
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka monta tuulihattua yhdellä pellillä saa?
Kahdeksantoista 14 ml:n koloa, yhteensä 252 ml, ja tasainen muoto.
Millainen tuotantoprosessi on suositeltava?
Pursota, pakasta tai pikajäähdytä, irrota muotista ja paista: työvaiheketju vähentää hävikkiä.
Sopiiko tämä muotti buffetpöytiin ja cocktailtilaisuuksiin?
Kyllä, XS-koko on suunniteltu makeisiin suupaloihin suurissa erissä.
Täydennä valikoimaasi
Vertaa 15 choux -muottiin, jossa on suuremmat kolot ja Silikomart-valikoimaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
