Pavoni - Fiberform-muotti
Fiberform-muotti, 24 puolipalloa, FB01
24 muottia, Ø 80 x 40 mm, lasikuidulla vahvistettua silikonia
FB01 kuuluu Pavonin Fiberform-mallistoon, jossa platinasilikonia vahvistetaan teknisellä lasikuidulla. Levy muuttuu puolijäykäksi ja kestää siirtämisen uunista pikapakastimeen ilman muodonmuutoksia, toisin kuin tavallinen pehmeä silikoni. Gastronorm-mittainen levy 600 x 400 mm, 24 puolipallomuottia.
Tekniset ominaisuudet
- Lämmönkestävyys
- -40 °C / +250 °C
- Silikoni + lasikuitu
- Puolipallomuotit
- 24
- Ø 80 x 40 mm
- Yksittäistilavuus
- 135 ml
- Yhteensä 3,24 L
Käyttötarkoitukset
- Kupolit ja runsaat yksittäisannokset
- Kylmänä irrotettavat jäädytetyt pienoisleivonnaiset
- Kupolin muotoon leivotut briossit ja kohotetut taikinat
- Suolaiset ruoat: vanukkaat, piiraat, cocktailpalat
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | FB01 |
|---|---|
| Mallisto | Fiberform, lasikuidulla vahvistettu silikoni |
| Muotin mitat | 600 x 400 mm (gastronorm-mitta) |
| Muotit | 24 x Ø 80 x 40 mm |
| Yksittäistilavuus | 135 ml |
| Kokonaistilavuus | 3,24 L |
| Lämmönkestävyys | -40 °C – +250 °C |
| Yhteensopivuus | Uuni, pakastin, jäähdytyslaite, astianpesukone |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko FB01:n Ø 80 mm runsaille yksittäisannoksille?
Kyllä, tämä halkaisija sopii runsaille yksittäisannoksille, kupoleille tai jäädytetyille pienoisleivonnaisille.
Sopiiko FB01 intensiiviseen käyttöön leipomossa?
Kyllä, lasikuidulla vahvistettu rakenne on suunniteltu toistuviin käyttökertoihin ilman muodonmuutoksia.
Miten FB01-muotti puhdistetaan tuotantoerien välillä?
Astianpesukonepesu riittää; vältä teräviä esineitä ja liian voimakkaita pesuaineita.
Lisäresurssit
Tutustu Pavoni-valikoimaan. Tutustu pienoisleivonnaismuotteihin. Tutustu ammattilaismuotteihin.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
