Pavoni - Fiberform-muotti
Fiberform-sylinterimuotti FB13
20 syvennystä, Ø 63/55 x 35 mm, lasikuidulla vahvistettu silikoni
FB13 kuuluu Pavonin Fiberform-mallistoon. Siinä platinasilikoni on vahvistettu teknisellä lasikuidulla, joka tekee siitä puolijäykän. Muotti sopii uuniin ja pakastukseen ilman muodonmuutoksia, kun taas tavallisen pehmeän silikonin ominaisuudet eivät tähän riitä. Gastronorm-kokoinen 600 x 400 mm:n levy, jossa on 20 sylinterisyvennystä.
Tekniset tiedot
- Lämmönkestävyys
- -40 °C / +250 °C
- Silikoni + lasikuitu
- Sylinterisyvennykset
- 20
- Ø 63/55 x 35 mm
- Tilavuus kappaletta kohden
- 95 ml
- Yhteensä 1,9 L
Käyttökohteet
- Nykyaikaiset sylinterimäiset jälkiruoat ja yksittäisannokset
- Vaahdot, kreemit ja runsaat sisukset
- Yksittäiskakut ja kohotettavat taikinat
- Korkeat suolaiset suupalat ja annosflanit
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | FB13 |
|---|---|
| Mallisto | Fiberform, lasikuidulla vahvistettu silikoni |
| Muotin mitat | 600 x 400 mm (gastronorm-koko) |
| Syvennykset | 20 x Ø 63/55 x 35 mm |
| Tilavuus kappaletta kohden | 95 ml |
| Kokonaistilavuus | 1,9 L |
| Lämmönkestävyys | -40 °C – +250 °C |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja vastauksia
Sopiiko FB13:n sylinterimuoto nykyaikaisiin jälkiruokiin, joissa on selkeälinjaiset reunat?
Kyllä, Ø 63/55 x 35 mm:n syvennykset on suunniteltu tarkkamuotoisille, sylinterimäisille yksittäisannoksille.
Mikä on FB13:n syvennysten tilavuus kappaletta kohden?
Jokaiseen syvennykseen mahtuu 95 ml, eli koko levyn tilavuus on yhteensä 1,9 litraa.
Sopiiko FB13 myös suolaisiin valmistuksiin?
Kyllä, sylinterimäinen muoto sopii annosflaneille ja korkeille suolaisille suupaloille.
Lisämateriaalit
Tutustu Pavoni-mallistoon. Tutustu moussejälkiruokamuotteihin. Tutustu uutuuksiin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
