Pavoni - silikonimuotti
Hasselpähkinä-pikkupiirakkamuotti
Hasselpähkinän muotoinen trompe-l’œil-minitorttu, 20 yksittäistä syvennystä
Noisette-muotti luo hasselpähkinän aidonnäköisen muodon yksittäisannoksina tarjottavia minitorttuja varten. Sen on suunnitellut Cédric Grolet Pavoni Italialle. Mikrorei'itetyn renkaan kanssa voit paistaa siistin torttupohjan ja muotoilla hedelmän kohokuvion sen päälle.
Tekniset tiedot
- Syvennykset
- 20
- Ø 6 x h 3,5 cm kukin
- Tilavuus
- 65 ml
- Syvennystä kohti
- Lämmönkesto
- -40 °C / +250 °C
- Pakastuksesta paistamiseen
Käyttötarkoitukset
- Hasselpähkinä-minitorttuja myymälän tai ravintolan vitriiniin
- Yksittäisannoksia makeisiin buffetpöytiin tai perhejuhliin
- Pohja trompe-l’œil-viimeistelylle: maitosuklaakuorrute tai ruskea samettispray
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia |
|---|---|
| Suunnittelija | Cédric Grolet |
| Mallisto | Pavoflex |
| Levyn mitat | 40 x 30 cm |
| Syvennyksen mitat | Ø 6 cm x h 3,5 cm |
| Tilavuus syvennystä kohti | 65 ml |
| Syvennysten määrä | 20 |
| Suositeltu lisätarvike | mikrorei'itetty rengas Ø 7 cm x h 2 cm |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön tarkoitettu platinasilikoni |
| Lämmönkesto | -40 °C - +250 °C |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Tarvitaanko tämän muotin kanssa lisätarvikkeita?
Kyllä. Mikrorei'itettyä Ø 7 cm x h 2 cm:n rengasta käyttämällä saat paistettua siistin torttupohjan, ennen kuin irrotat hasselpähkinän muotista.
Miten tämä eroaa saman malliston Sitruuna- ja Kastanja-muoteista?
Koko on sama (20 syvennystä, 65 ml, Ø 6 cm), vain hedelmän kohokuviointi muuttuu. Cédric Groletin Pavonille suunnittelemaan mallistoon kuuluu näin kolme trompe-l’œil-minitorttua: sitruuna, kastanja ja hasselpähkinä.
Miten saat aikaan aidonnäköisen hasselpähkinäpinnan?
Temperoidulla maitosuklaakuorrutteella tai ruskealla samettispraylla jäljitellään hasselpähkinän kuorta, kun jäädytetty leivonnainen irrotetaan muotista.
Lisämateriaalit
Tutustu Pavoni-mallistoon, torttu- ja pikkupiirakkamuotteihin, trompe-l’œil-muotteihin tai kaikkiin ammattikäyttöön tarkoitettuihin leivontamuotteihin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
