Pavoni - silikonimuotti
Mono Quenelle -muotti
Pitkulainen quenelle-muoto kolmiulotteisiin yksittäisannoksiin
Mono Quenelle -muotti jäljittelee quenellen pitkulaista ja pyöristettyä muotoa, joka on klassinen valinta tyylikkäisiin kolmiulotteisiin yksittäisannoksiin. Se kuuluu Pavoni Italian ammattitasoiseen platinasilikoniin valmistettuun Pavoflex-mallistoon.
Tekniset ominaisuudet
- Syvennykset
- 16
- Tilavuus / syvennys
- ~90 ml
- Lämpötila
- -40 °C – +250 °C
Käyttökohteet
- Jäätelöt, vaahdot ja jälkiruokaleivonnaiset quenelle-muodossa
- Suolaiset illuusioruoat alkupaloiksi tai pääruoiksi
- Kolmiulotteiset yksittäiset jälkiruoat
- Säännöllinen valmistus ammattikeittiössä
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia |
|---|---|
| Mallisto | Pavoflex |
| Muotin mitat | 400 x 300 mm |
| Syvennysten määrä | 16 |
| Syvennyksen mitat | 77 x 51 x 42 mm (korkeus) |
| Tilavuus syvennystä kohti | noin 90 ml |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön soveltuva platinasilikoni |
| Käyttölämpötila | -40 °C – +250 °C |
| Hoito | Astianpesukone, mieto pesuaine |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, asiantuntijan neuvomme
Millainen muoto Mono Quenelle -muotissa on?
Pitkulainen ja pyöristetty quenelle-muoto, 16 syvennystä, noin 90 ml kukin.
Sopiiko tämä muotti suolaisiin ruokiin?
Kyllä, sen klassinen muoto sopii sekä illuusioruokiin ja -alkuruokiin että jälkiruokiin.
Voiko sitä käyttää uunissa ja pakastimessa?
Kyllä, se kestää lämpötiloja -40 °C:sta +250 °C:seen.
Lisäresurssit
Tutustu Pavoni-kokoelmaan ja ammattikäyttöön tarkoitettuun leivontaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
