Pavoni - trompe l'oeil -muotti
Trompe l'oeil Amande -muotti
Emmanuele Forconen suunnittelema Pavoflex-silikonimuotti, 12 syvennystä, 120 ml
Pavoni Italian Trompe l'oeil Amande PX43133S -muotti (Pavoflex-mallisto) jäljittelee kuorineen mantelin pitkänomaista, suippoa muotoa, pitkittäisine urineen ja epäsymmetrisine kaarineen. Maailmanmestaruuden voittaneen kondiittorin Emmanuele Forconen kanssa suunniteltu muotti sopii mantelijälkiruokaleivoksiin, konvehteihin ja mantelipralineetäytteisiin herkkuihin.
Tekniset tiedot
- Syvennykset
- 12
- Tilavuus
- 120 ml
- Levy
- 30 x 40 cm
Käyttötarkoitukset
- Mantelikermaiset jälkiruokaleivokset (mousse, sisus, kakkupohja)
- Praliinit mantelipralineetäytteellä
- XL-kokoiset marsipaanikoristeet juhlatilaisuuksiin
- Mantelijälkiruokien nimikkoversiot Provencen tai Sisilian manteleista
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Suunnittelija | Emmanuele Forcone |
| Tuotenumero | PX43133S |
| Syvennykset | 12 mantelisyvennystä |
| Tilavuus syvennystä kohden | 120 ml |
| Syvennyksen mitat | 9,3 x 5,8 x 3,8 cm |
| Levyn mitat | 30 x 40 cm (GN 1/1 -koko) |
| Materiaali | Tarttumaton, elintarvikekäyttöön soveltuva platinasilikoni |
| Lämmönkesto | -40 °C – +250 °C |
| Alkuperämaa | Valmistettu Italiassa |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Mitä eroa on Trompe l'oeil MINI Amande 20 ml -muotilla?
Tässä PX43133S-muotissa on 12 kappaletta 120 ml:n syvennyksiä yksittäisille jälkiruoka-annoksille, kun taas Mini Amande PX3229S -muotissa on 20 kappaletta 20 ml:n syvennyksiä suupaloille ja pienille leivonnaisille.
Miten realistinen punaruskea kuori saadaan aikaan?
Suihkuta ensimmäiseksi kerros karamellinväristä kaakaovoita ja sitten tummempaa punaruskeaa sävyä kärkeen ja uriin korostaaksesi luonnollista muotoa.
Sopiiko tämä muotti sokerimanteleille ja marsipaanikoristeille?
Kyllä. 120 ml:n koko ja silikonin joustavuus sopivat myös marsipaanin muotoiluun XL-kokoisiksi juhlatilaisuuksien koristeiksi.
Lisätietoja
Tutustu koko Pavoni-mallistoon, muihin trompe-l'œil-muotteihin ja jälkiruokaleivosmuotteihimme.
Katso myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
