Pavoni - jäljitelmämuotti
Taatelia jäljittelevä muotti - PX43121
Hedelmiä jäljittelevä mallisto, Pavoni Italia
Medjool-taatelin tunnistaa ryppyisestä pinnasta ja epäsäännöllisen pitkänomaisesta muodosta. PX43121-muotti jäljittelee tätä pintarakennetta 16 syvennyksessä, jotka sopivat ympäri vuoden käytettäville suklaasuupaloille tai yksittäisille moussekakuille, erityisesti Ramadanin ja Eid al-Fitrin juhlapöytiin.
Tekniset tiedot
- Syvennykset
- 16
- levyä kohti
- Mitat
- 9 x 5 x 4,5 cm
- tilavuus noin 110 ml
- Lämmönkesto
- -40 °C / +250 °C
- platinasilikoni
Käyttötavat
- Täytetty suklaasuupala: temperoitu suklaakuori ja Medjool-taatelihilloke- tai karamellitäyte
- Jäädytetty taateli-tonka-moussekakku: vaniljamousse, Medjool-taatelihilloke ja hasselpähkinädacquoise
- Ramadanin ja Eid al-Fitrin herkkurasia: taateli-manteli-, taateli-pistaasi- ja taateli-karamellisuupalat
- Viimeistele hedelmän ryppyinen pinta karamellinruskealla samettispraylla tai kiiltävällä suklaakuorrutteella
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia, Pavoflex-mallisto, hedelmiä jäljittelevä mallisto |
|---|---|
| Tuotenumero | PX43121 |
| Syvennykset | 16 erillistä syvennystä |
| Syvennyksen mitat | 9 x 5 x 4,5 cm (pituus, leveys, korkeus) |
| Syvennyksen tilavuus | Noin 110 ml |
| Levyn mitat | 40 x 30 cm (gastronorm-koko) |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön soveltuva platinasilikoni |
| Lämmönkesto | -40 °C - +250 °C |
| Yhteensopivuus | Pikapakastus, uuni, astianpesukone |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko muotti suklaalle ja moussekakuille?
Kyllä, sitä voi käyttää sekä temperoidulla suklaalla vuorattavien kuorien että pakastettavien moussekakkujen muotoiluun.
Miten taatelin ryppyinen pinta jäljitellään?
Käytä karamellinruskeaa samettisprayta kuivatun taatelin mattapintaa jäljittelemään tai kiiltävää suklaakuorrutetta tuoreen taatelin kiiltävän pinnan aikaansaamiseksi.
Sopiiko tämä muotti Ramadanin sesonkituotantoon?
Kyllä, 16 syvennyksen muotti sopii taatelitäytteisten suupalojen valmistukseen iftaria ja Eid al-Fitr -juhlapöytää varten, ja sitä voi käyttää ympäri vuoden.
Lisäresurssit
Tutustu Pavoni-mallistoon, suklaatarvikkeisiin ja -muotteihin sekä ammattitason konditoriatarvikkeisiin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
