Pavoni - illuusiovuoka
Trompe l'oeil Noix -vuoka
Fabrizio Fioranin suunnittelema Pavoflex-silikonivuoka, 15 syvennystä, 120 ml
Pavoni Italian Pavoflex-sarjaan kuuluva Trompe l'oeil Noix PX43134S -vuoka jäljittelee saksanpähkinän kuorta epäsäännöllisine uurteineen ja luonnollisine kohokuvioineen. Vuoka on suunniteltu yhdessä leipuri Fabrizio Fioranin kanssa, joka valittiin Aasian parhaaksi leipuriksi vuonna 2019. Sillä voi valmistaa kokonaisen saksanpähkinän näköisiä jälkiruokaleivonnaisia tai suklaakonvehteja syksyn luomuksiin ja nimikkoherkkuihin.
Tekniset ominaisuudet
- Syvennykset
- 15
- Tilavuus
- 120 ml
- Levy
- 30 x 40 cm
Käyttötarkoitukset
- Yksittäiset kokonaisen saksanpähkinän muotoiset jälkiruokaleivonnaiset (mousse, praliinitäyte tai karamelli)
- Muotilla tehdyt suklaakonvehdit, kuoren muotoiset ja samettipintaiset
- Koristekappaleet jouluhalkoihin ja syksyn jälkiruokiin
- Lautaselle aseteltavat gastronomiset petit four -leivonnaiset
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Suunnittelija | Fabrizio Fiorani |
| Tuotenumero | PX43134S |
| Syvennykset | 15 saksanpähkinänmuotoista syvennystä |
| Tilavuus syvennystä kohden | 120 ml |
| Syvennyksen mitat | 7,8 x 5,7 x 5,1 cm |
| Levyn mitat | 30 x 40 cm (GN 1/1 -koko) |
| Materiaali | Tarttumaton platinasilikoni |
| Lämmönkesto | -40 °C - +250 °C |
| Alkuperämaa | Valmistettu Italiassa |
Usein kysyttyä
Kysymyksiäsi, neuvomme
Pitääkö Trompe l'oeil Noix -vuoka rasvata ennen käyttöä?
Ei. Pavoflex-platinasilikoni on tarttumaton: vuokaa ei tarvitse rasvata, ja kylmänä irrottamalla saat siistit reunat.
Miten saan aikaan realistisen saksanpähkinän kuoren?
Suihkuta jäätyneen kappaleen pinnalle ensin tasaisesti keskitummanruskeaa kaakaovoita ja lisää sitten tummanruskeaa kaakaovoita paikallisesti uurteisiin luonnollisten varjojen luomiseksi.
Voiko tämän vuoan laittaa uuniin ja pakastimeen?
Kyllä. Platinasilikoni kestää -40 °C:sta +250 °C:seen: se sopii sekä pakastamiseen että perinteisessä uunissa paistamiseen.
Lisämateriaalit
Tutustu koko Pavoni-mallistoon, muihin illuusiovuokiin ja jälkiruokaleivonnaisvuokiimme.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
