Voimakkaan tulipunainen levy on valmis asetettavaksi juhlakakkujen päälle.
FUNCAKESin valmiiksi levitetty Fire Red -sokerimassalevy on valmiiksi kaulittu 36 cm:n halkaisijaan ja 3 mm:n paksuiseksi. Se on valmis avattavaksi ja asetettavaksi suoraan kakun päälle, kun kakku on ensin päällystetty ohuella kerroksella voikreemiä tai sileää ganachea.
Ilman vaivaamista tai kaulimista se säästää arvokasta aikaa ystävänpäivänä, jouluna ja punaisten hääkakkujen valmistuksessa.
Tämä 430 g:n levymuoto kattaa halkaisijaltaan 15–22 cm:n kakun korkeudesta riippuen: tätä suurempaa kakkua varten varaa toinen levy.
Tekniset ominaisuudet
Sisältö
430 g
1 valmiiksi levitetty levy
Halkaisija
36 cm
Tasainen 3 mm:n paksuus
Sävy
Fire Red
E129: voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.
Käyttötavat
Nopea kuorrutus: aseta suoraan 15–22 cm:n kakun päälle ilman kaulimista.
Viimeistely ja reunat: leikkaa siististi pizzaleikkurilla tai sileällä veitsellä kakun alareunaa pitkin.
Ylijäämien hyödyntäminen: säilytä ylijäämät tuorekelmun alla pienten koristeiden muotoilua varten.
E129: voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen.
Allergeenit
saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista).
Sertifikaatit
gluteeniton.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten estän sokerimassaa halkeilemasta kakun kuorrutuksen aikana?
Vaivaa massaa 2–3 minuuttia, jotta se pehmenee ennen levittämistä. Levitä 4-5 mm:n paksuiseksi tomusokerilla sirotellulla alustalla ja tasoita keskeltä reunoille niin, ettei alle jää ilmakuplia. Jos massaan tulee halkeama, tasoita se sormella ja vesitipalla.
Värjääkö levitetty Fire Red asennuksen aikana kädet?
Se voi värjätä hieman sormia ja vaaleita työtasoja: käytä käsineitä ja aseta levy puhtaalle alustalle, kuten minkä tahansa voimakkaan E129-punaisen värin kanssa.
Sopiiko tämä levy myös hahmojen muotoiluun?
Ei, tämä muoto on suunniteltu ainoastaan kakun kuorruttamiseen. Muotoiluun käytä FUNCAKESin perinteistä sokerimassaa 250 g:n tai 1 kg:n pakkauksessa.
Lisämateriaalit
Täydennä levitettyä mallistoa perheen muilla sävyillä tai tutustu FUNCAKESin sokerimassakokoelmaan.
