Renshaw - Extra-sokerimassa
Renshaw Extra -sokerimassa, musta, 250 g
Renshaw Extra -sokerimassa, musta, 250 g, kuorruttamiseen ja muotoiluun
Tuotteen esittely
Renshaw Extra -sokerimassa, musta, 250 g, on brittiläisen Renshaw-tuotemerkin käyttövalmis sokerimassa. Renshaw on ollut kakunkoristelun suunnannäyttäjä vuodesta 1898. Kiinteän ja joustavan koostumuksensa ansiosta massa sopii kakun tasaiseen kuorruttamiseen, hahmojen tarkkaan muotoiluun ja yksityiskohtaisten koristeiden tekemiseen. Hienovarainen vaniljan maku ei peitä alleen kakun makua.
Renshaw Extra -sokerimassa on värjätty kasvipohjaisella hiilellä (E153). Neutraali ja voimakas sävy sopii kontrastikoristeisiin Halloween-kakuista musta-kultaisiin hääkakkuihin.
Ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 250 g
- Koostumus
- Kiinteä ja joustava
- Säilytys
- Useita kuukausia
- Tunnettu brittiläinen tuotemerkki: Vuonna 1898 perustettua Renshaw’ta käyttävät ammattileipurit ja kakunkoristelijat kaikkialla maailmassa.
- Käyttövalmis: tasainen koostumus heti pakkauksen avaamisen jälkeen, vaatii vain vähän vaivaamista.
- Kiinteä ja joustava: massa muotoilee repeämättä tai venymättä liikaa, joten se sopii sekä kakun kuorruttamiseen että muotoiluun.
- Musta sävy: neutraali ja voimakas väri, joka saadaan kasvipohjaisesta hiilestä (E153).
- Sopii kaikille elintarvikeväreille: sävyä voi säätää rasva- tai vesiliukoisilla väreillä.
Käyttövinkkejä ja tilaisuuksia
- Halloween-kakkujen koristelu: hämähäkit, lepakot, mustat kissat ja noidat.
- Modernit hääkakut: musta-kultainen värimaailma tai nykyaikainen kokomusta tyyli.
- Goottilaiset syntymäpäivät: rock- ja dark academia -teemat teini-ikäisille ja aikuisille.
- Pohjat kontrastikoristeille: musta pohja korostaa kullan- tai hopeanvärisiä metallinhohtoisia kuvioita.
- Pienet muotoiluyksityiskohdat: silmät, ääriviivat ja viivat kakkuveistoksissa.
Käyttöohjeet
- Ota sokerimassa huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen käyttöä.
- Vaivaa muutama minuutti, kunnes massa on pehmeää, tasaista ja sileää.
- Kauli tomusokerilla tai maissitärkkelyksellä (ei koskaan jauhoilla) tomutetulla työtasolla 3–4 mm:n paksuiseksi.
- Aseta kakun päälle, kun sen pinta on ensin tasoitettu ganachella tai voikreemillä, ja tasoita sokerimassatasoittimella.
- Leikkaa ylimääräinen massa pohjasta veitsellä tai mattoveitsellä. Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä pussissa myöhempää käyttöä varten.
- Säilytä käyttämätön sokerimassa ilmatiiviissä pussissa huoneenlämmössä valolta ja lämmöltä suojattuna.
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Renshaw (Yhdistynyt kuningaskunta) |
|---|---|
| Tuotesarja | Renshaw Extra |
| Väri | Musta |
| Pakkauskoko | 250 g |
| Koostumus | Kiinteä ja elastinen, käyttövalmis |
| Maku | Hienovarainen vanilja |
| Ainesosat | Sokeri, glukoosisiirappi, palmuöljy, kosteudensäilyttäjä (E422, glyseroli), emulgointiaine (E471), väriaine (E153, kasvipohjainen hiili), stabilointiaineet (E466, E413), säilöntäaine (E202), aromi. Koostumus voi vaihdella hieman erien välillä. Tarkista pakkauksen etiketti. |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista), soijasta, kananmunasta ja maidosta tuotanto-olosuhteista riippuen. Tarkista eräkohtaiset allergeenit pakkauksen etiketistä. |
| Säilytys | Ilmatiiviissä pussissa huoneenlämmössä (15–25 °C), valolta suojattuna. Älä säilytä jääkaapissa. |
Huomioitavaa
Suositeltu määrä: varaa noin 500 g 15 cm:n pyöreään kakkuun, 750 g 20 cm:n kakkuun ja 1 kg 25 cm:n kakkuun (lisää 20 % leikkuuhukkaa varten). Kauli vähintään 4 mm:n paksuiseksi, jotta massa ei halkeile.
Jos massa kuivuu työskentelyn aikana, lisää 1–2 tippaa elintarvikekäyttöön sopivaa glyseriiniä ja vaivaa 1 minuutti, jotta massa palautuu alkuperäisen joustavaksi.
Tämän sävyn väriaine (E153, kasvipohjainen hiili) ei kuulu niiden väriaineiden luetteloon, joiden käyttö edellyttää varoitusta vaikutuksista lasten aktiivisuuteen.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Mitä eroa on Renshaw Extra- ja Renshaw Pro -sarjoilla?
Renshaw Extra on tuotemerkin perinteinen tuotesarja, jonka perinteinen pakkauskoko sopii kakun päällystämiseen ja muotoiluun. Renshaw Pro tarjoaa ammattilaisille suunnatun, tarkemmin viimeistellyn sävyvalikoiman. Molemmissa sarjoissa on yhtä laadukas koostumus ja elastisuus.
Kuinka paljon sokerimassaa tarvitaan kakun päällystämiseen?
Varaa noin 500 g 15 cm:n pyöreän kakun päällystämiseen, 750 g 20 cm:n kakkuun ja 1 kg 25 cm:n kakkuun. Kerroskakkuun laske kerrosten määrät yhteen ja lisää 20 % leikkuuhukkaa varten.
Värjääkö Renshaw Extra -musta kädet ja työtason?
Tätä sävyä värjäävä kasvipohjainen hiili (E153) voi hieman värjätä käsiä vaivaamisen aikana. Käytä tarvittaessa ohuita käsineitä ja valitse helposti puhdistettava työtaso.
Lisää hyödyllisiä tietoja
Koko Renshaw-valikoima · Tutustu kaikkien merkkien ja värien sokerimassoihin · valkoinen selkeään kontrastiin ja vaaleanpunainen näyttäviin yksityiskohtiin.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
