SOSA - PUHDAS TAHNA
Musta seesamitahna - 1 kg
Paahdettu musta seesamitahna, johon ei ole lisätty sokeria ja jossa on syvä maku.
Paahdetuista mustista seesaminsiemenistä valmistettu Sosa-tahna tarjoaa syvän ja voimakkaan maun. Siihen ei ole lisätty sokeria, ja sen notkea rakenne sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.
Tekniset ominaisuudet
- Suositeltu annostus
- 2–5 %
- halutun voimakkuuden mukaan
- Pohja
- 100 %
- musta seesami
- Koko
- 1 kg
- ammattikäyttöön tarkoitettu purkki
Suositellut käyttökohteet
- Leivokset, ganachet ja kondiittorin kreemit
- Leivonnaisten ja briossien täytteet
- Jäätelöt ja puolijäädytetyt sorbetit
- Suolaiset kastikkeet ja dipit
- Aasialainen vivahde makeisiin ja suolaisiin luomuksiin
Täydelliset tekniset tiedot
| Ainesosat | Mustia seesaminsiemeniä, auringonkukkaöljyä, luontaista aromia, suolaa |
|---|---|
| Allergeenit | Sisältää seesamia. Tuotantolinjalla voi esiintyä gluteenia (vehnä, ohra, kaura, ruis, kamut), äyriäisiä, kalaa, kananmunia, maapähkinöitä, soijaa, maitoa, lupiinia ja nilviäisiä |
| Ruokavalio | Sopii kasvisruokavalioon ja vegaaniruokavalioon |
| Säilytys | Huoneenlämmössä, kuivassa paikassa |
| Pakkaus | 1 kg:n purkki |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miltä se maistuu verrattuna tavalliseen tahiniin?
Maku on paahteisempi ja voimakkaampi kuin vaaleassa tahinissa, ja sille on ominaista mustan seesamin tumma väri.
Voiko sitä käyttää suolaisessa ruoassa?
Kyllä, se sopii erinomaisesti suolaisiin dippeihin, kastikkeisiin ja kasvipohjaisiin tahnoihin.
Mikä on sopiva annostus briossin täytteeseen?
Lisää 3–5 % täytteen kokonaispainosta halutun voimakkuuden mukaan.
Lisäresurssit
Tutustu koko Sosa Ingredients -valikoimaan.
Tutustu tarkemmin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
