Villars - Kuorrutesuklaa
Boudji 63 % -tummasuklaanapit - 5 kg
Sveitsiläinen tumma kuorrutesuklaa, afrikkalaisten ja latinalaisamerikkalaisten kaakaopapujen sekoitus, valmiiksi sulatettavina nappeina.
Villarsin Boudji 63 % on Sveitsissä valmistettu tumma kuorrutesuklaa, joka on sekoitus afrikkalaisia ja latinalaisamerikkalaisia kaakaopapuja. Suklaa- ja leivonta-alan ammattilaisille suunnitellussa suklaassa on tasapainoinen ja pehmeä maku sekä hienovaraisia puumaisia vivahteita. Nappimuotoinen suklaa sulaa nopeasti ja tasaisesti, ja se sopii kuorruttamiseen, muottiin valamiseen, suklaalevyihin, ganacheihin, suklaakreemeihin ja mousseihin.
Keskeiset ominaisuudet
- Kaakaopitoisuus: 63 %, kaakaota vähintään
- Alkuperä: Afrikka ja Latinalainen Amerikka
- Aistiprofiili: tasapainoinen, suklainen, kevyen puumainen
- Koostumus: juokseva ja suussa sulava
- Käyttökohteet: kuorrutus, muottiin valaminen, suklaalevyt, ganache, mousse, suklaakreemi
- Muoto: napit, 5 kg:n laatikko
- Valmistettu Sveitsissä, Swissness-sertifioitu
Villars ja Swissness-sertifiointi
Villars on sveitsiläinen yritys, joka on sitoutunut paikallisuuteen ja perinteiseen osaamiseensa. Boudji kuuluu Swissness-sertifioitujen kuorrutesuklaiden valikoimaan, jossa käytetään 100 % paikallisesti saatavilla olevista sveitsiläisistä raaka-aineista.
Täydellinen tekninen tietolehti
Koostumus
Ainesosat: kaakaomassa, sokeri*, kaakaovoi, emulgointiaineet (soijalesitiinit, rapsi), luonnollinen vanilja-aromi.
*Sokeri on peräisin Sveitsistä.
Kaakaota vähintään: 63 %.
Allergeenit
Saattaa sisältää jäämiä:
- Maito
- Pähkinät: hasselpähkinät, mantelit, saksanpähkinät, cashewpähkinät, pekaanipähkinät, pistaasipähkinät
- Kananmunat
- Vehnä
- Soija
- Ohra
Ravintoarvot (100 g:aa kohti)
Energia: 2280 kJ / 545 kcal. Rasva: 41 g, josta tyydyttynyttä rasvaa: 24 g. Hiilihydraatit: 39 g, josta sokereita: 35 g. Proteiini: 5,4 g. Ravintokuitu: 10 g. Suola: 0,02 g.
Käyttöohjeet
- Kuorrutteisiin ja suklaalevyihin suositellaan temperointia.
- Täydellinen valinta: suklaakonvehteihin, ganacheihin, mousseihin, täytteisiin ja jäätelöihin
- Sopii myös esimerkiksi leivonnaisiin, kuten jälkiruokaleivonnaisiin, piirakoihin ja täytettyihin kekseihin.
Usein kysytyt kysymykset
Teidän kysymyksenne, meidän neuvomme
Sopiiko tämä suklaa kuorruttamiseen ja muottiin valamiseen?
Kyllä, sen juoksevuus ja pastillimuoto tekevät siitä sopivan kuorruttamiseen, muottiin valam iseen ja suklaalevyihin.
Valmistetaanko se Sveitsissä?
Kyllä, Villars valmistaa tämän suklaan Sveitsissä Swissness-sertifioinnin mukaisesti.
Millainen aromiprofiili siinä on?
Pyöreä ja tasapainoinen maku, jossa on hienovaraisia puumaisia vivahteita jälkimaussa.
Mistä pavut tulevat?
Afrikan ja Latinalaisen Amerikan alkuperien sekoituksesta, joka tarjoaa hallitun aromien monimuotoisuuden.
Sisältääkö se allergeeneja?
Tuote saattaa sisältää jäämiä maidosta, kananmunista, soijasta, viljoista ja pähkinöistä; katso täydelliset tiedot yllä.
Miten se on pakattu?
5 kg:n laatikossa pastilleina, jotka on helppo annostella ja sulattaa.
Lisämateriaalit
Tutustu kokoelmaan Vanilja, suklaa & praliini.
Tutustu lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
