FUNCAKES - lisäaine
Täysmaitojauhe 150 g
100 % kuivattua täysmaitoa, joka rikastuttaa rakennetta ja edistää ruskistumista
FUNCAKES-täysmaitojauhe valmistetaan kuivaamalla maito kokonaan. Se sisältää 26 % rasvaa. Taikinaan lisättynä se rikastuttaa rakennetta, edistää ruskistumista paistettaessa ja antaa kakuille, brownie-leivonnaisille ja kekseille mehevyyttä.
Ominaisuudet
- Koko
- 150 g
- Suljettava purkki
- Rasvapitoisuus
- 26%
- Valmistettu täysmaidosta
- Koostumus
- 100%
- Kuivattu täysmaito
Suositellut käyttötavat
- Kakkuihin ja muihin leivonnaisiin, joihin halutaan täyteläisempi ja mehevämpi rakenne
- Brownie-leivonnaisiin ja kekseihin, joihin halutaan kullanruskea pinta paistettaessa
- Hiivataikinoihin, joihin halutaan täyteläisempää suutuntumaa
- Maidon valmistaminen jauheesta tilapäisesti keittiön hätätilanteita varten
Tekniset tiedot
| Koostumus | 100 % täysmaitojauhetta |
|---|---|
| Koko | 150 g:n purkki |
| Rasvapitoisuus | 26 % (maitorasvaa) |
| Allergeenit | Sisältää maitoa. Saattaa sisältää jäämiä munasta ja pähkinöistä |
| Säilytys | Kuivassa paikassa, suojassa lämmöltä, purkki tiiviisti suljettuna |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Pitääkö maitojauhe sekoittaa nesteeseen ennen leivonnassa käyttöä?
Ei, se lisätään suoraan reseptin kuiviin aineksiin (jauhoihin, sokeriin) ilman, että sitä tarvitsee ensin sekoittaa nesteeseen. Nestemäisen maidon valmistamiseen sitä käytetään vain hätätilanteessa.
Miksi lisätä maitojauhetta taikinaan, jossa käytetään jo tuoretta maitoa?
Se lisää taikinan rasva- ja maitokuiva-ainepitoisuutta laimentamatta taikinaa ylimääräisellä nesteellä, mikä parantaa mehevyyttä ja edistää ruskistumista paistettaessa.
Sopiiko tämä tuote laktoosi-intolerantikoille?
Ei, se sisältää maitoa eikä siksi sovi laktoosi-intolerantikoille tai maitoproteiiniallergisille. Tarkista aina pakkausmerkinnät ennen käyttöä, jos tarjoat tuotetta tällaiselle henkilölle.
Lisää resursseja
Tutustu kaikkiin FUNCAKES-tuotteisiin ja elintarvikelisäaineiden valikoimaamme, joilla voit rikastuttaa leivonnaisiasi.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
