Azucren - Hohtojauheet
Kultainen hohtojauhe 5 g
Kimaltava metallinhohtoinen kultaus kuivalla siveltimellä tai kevyenä hunnutuksena.
Azushine-syötävä kultainen hohtojauhe antaa leivonnaisille, suklaalle ja jälkiruoille kimaltavan metallinhohtoisen pinnan. Erittäin hienojakoinen jauhe levittyy tasaiseksi hunnuksi tai tarkkoina yksityiskohtina kuivalla siveltimellä, joten sillä voi kullata valikoituja kohtia koko pinnan peittämisen sijaan. 5 g:n purkki, ei allergeeneja.
Ominaisuudet
- Väri
- Metallinhohtoinen kulta
- Kimaltava
- Annostus
- Quantum Satis
- Halutun vaikutelman mukaan
- Säilytys
- 14–26 °C
- Kuivassa, valolta suojattuna
Suositellut käyttötavat
- Suklaadrip: hunnuta valumat kullalla saadaksesi metallinhohtoisen liukuvärin
- Sabluunakoristelu sokerimassalla: taputtele kuivalla siveltimellä saadaksesi tarkkarajaisen jäljen
- Kohokuviokoristeet: muotoillun suklaan särmät tai valoa heijastavat keksien reunat
- Juhlavat alkoholittomat juomat: ripaus veitsenkärjellä tarjoiluun tuomaan kimallusta
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Koostumus | Alumiini- ja kaliumsilikaatti E555 (65–75 %), väriaine E172 (25–35 %) |
|---|---|
| Koko | 5 g:n purkki |
| Enimmäisannostus | Quantum Satis, juuri halutun vaikutelman saavuttamiseen tarvittava määrä |
| Säilytys | 14–26 °C, kuivassa ja valolta suojattuna |
| Allergeenit | Ei mitään |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten se eroaa syötävästä kultalehdestä?
Lehti peittää pinnan yhtenäisellä peilikiillolla, kun taas jauheen määrää voi säädellä vapaasti: kevyt hunnutus, tarkasti rajatut yksityiskohdat tai valikoiva kultaus valitun tekniikan mukaan.
Miten saat sabluunajäljestä tarkkarajaisen?
Pidä sabluuna tiiviisti kiinni sokerimassassa ja taputtele jauhetta kuivalla siveltimellä keskeltä reunoja kohti, jotta jäljestä tulee tarkka.
Voiko sitä käyttää jo jähmettyneen suklaadripin päällä?
Kyllä, kun jähmettyneiden valumien päälle levitetään ohut kultakerros, syntyy metallinhohtoinen liukuväri ilman, että koristelu näyttää raskaalta.
Lisää resursseja
Tutustu Azucren- tai väriainevalikoimaan ja vertaa sitä hopeanhohtoiseen hopeajauheeseen tai mustaan hohtojauheeseen.
Katso myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
