FUNCAKES - lisäaine
Tylose CMC -jauhe 60 g
Muuttaa fondantin muovailtavaksi massaksi hahmojen ja koristeiden tekemiseen, jotka säilyttävät muotonsa
FUNCAKES Tylose CMC -jauhe (E466, karboksimetyyliselluloosa) kovettaa fondantin tai sokerimassan muovailtavaksi massaksi, joka kuivuu ja säilyttää muotonsa. Se on välttämätön hahmojen, kukkien ja kolmiulotteisten koristeiden valmistuksessa kakunkoristeluun. Veteen sekoitettuna sitä voi käyttää myös syötävänä liimana koristeiden kiinnittämiseen.
Ominaisuudet
- Koko
- 60 g
- Uudelleensuljettava purkki
- Fondantin annostus
- 3 g / 250 g
- Massan kovettamiseen
- Lisäainekoodi
- E466
- Karboksimetyyliselluloosa
Suositellut käyttötarkoitukset
- Syötävä muovailumassa hahmojen ja kukkien tekemiseen kakunkoristelussa
- Kolmiulotteiset koristeet, joiden tulee kuivua ja säilyttää muotonsa
- Elintarvikeliima sokerimassasta tehtyjen helmien, kukkien ja koristeiden kiinnittämiseen
Tekniset tiedot
| Koostumus | 100 % karboksimetyyliselluloosaa (E466) |
|---|---|
| Koko | 60 g:n purkki |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja allergeeneja |
| Säilytys | Kuiva paikka, suojassa kosteudelta |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka kauan fondantin kovettuminen Tylosen avulla kestää?
Anna kuivua yleensä 24–48 tuntia huoneilmassa, jotta massa kovettuu kokonaan. Kuivumisaika riippuu kappaleen paksuudesta ja ilman kosteudesta. Pienet ja ohuet kappaleet kovettuvat nopeammin kuin paksut.
Voiko Tylose-jauhetta käyttää suoraan mantelimassan kanssa?
Kyllä, toimintaperiaate on sama kuin fondantin kanssa: se antaa mantelimassalle riittävästi rakennetta, jotta siitä voi muotoilla hahmoja, jotka säilyttävät muotonsa kuivuessaan.
Kuinka Tylose-jauhetta käytetään elintarvikeliimana?
Sekoita yksi osa jauhetta 30 osaan vettä (esimerkiksi 1 g jauhetta 30 g:aan vettä) ja anna seistä yön yli jääkaapissa, jotta saat läpinäkyvää liimaa, joka sopii erinomaisesti sokerimassasta tehtyjen helmien ja kukkien kiinnittämiseen.
Lisämateriaalit
Tutustu kaikkiin FUNCAKES-tuotteisiin, sokerimassoihin ja elintarvikelisäaineisiin.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
