Decora
Suorakulmainen kehys, ruostumatonta terästä, korkeus 4,5 cm - 5 kokoa
Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu saumaton suorakulmainen kehys täytekakuille ja sokerikakkupohjille
Tuotteen esittely
Tätä 4,5 cm korkeaa suorakulmaista ruostumattomasta teräksestä valmistettua kehystä on saatavilla viidessä koossa kaikenlaiseen tuotantoon: kääretorttuihin ja pitkulaisiin täytekakkuihin, perhekakkuihin, pitopalvelun tuotteisiin ja suuriin myymälätuotteisiin. Saumaton rakenne takaa tasaisen paistotuloksen ja siistin irrotuksen.
Saatavilla olevat koot
| 26 × 11 cm | Pitkulainen täytekakku, 6–8 annosta |
|---|---|
| 30 × 20 cm | Perhekakku, 8–10 annosta |
| 35 × 25 cm | Pitopalvelun täytekakku, leikattava sokerikakkupohja |
| 40 × 30 cm | Suuri täytekakku, kääretorttupohja |
| 60 × 40 cm | Myymälätuotanto, GN 1/1 -tarjotin |
Käyttökohteet
- Suorakulmainen täytekakku: kokoa kerroksittain (kakkupohja, mousse, täyte, mousse, viimeistely)
- Opera-kakku: joconde-kakkupohja, voikreemi, ganache ja siisti leikkaus kehyksen avulla
- Suoraan paistamiseen: sokerikakku tai kääretorttupohja paistetaan kehyksessä
- Leikkurina: aseta jäähtyneen leivonnaisen päälle suoraa leikkausta varten
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö kehys vuorata ennen käyttöä?
Uunissa paistamista varten voitele kehys tai vuoraa se leivinpaperilla. Kylmän täytekakun kokoamista varten vuoraa kehys reunakalvolla, jolloin kakku irtoaa siististi tarttumatta.
Minkä kokoinen kehys kannattaa valita pitopalvelun täytekakkuun?
Koko 30 × 20 cm sopii 8–10 hengen kakkuun. Koko 35 × 25 cm sopii paremmin pitopalvelun tilauksiin tai leikattaviin sokerikakkupohjiin.
Voiko sitä käyttää leikkurina?
Kyllä. Kun asetat sen jäähtyneen tai pakastetun leivonnaisen päälle ja painat napakasti, saat siistin, suoran leikkauksen. Se sopii esimerkiksi opera-kakkujen ja keksien leikkaamiseen.
Lisämateriaalit
Tutustu myös tuotteisiin ympyrä ruostumatonta terästä, korkeus 4,5 cm, ympyrä ruostumatonta terästä, korkeus 6 cm ja neliö ruostumatonta terästä, korkeus 4,5 cm tai tutustu koko renkaiden ja kehysten mallistoon.
Hyödyllinen kysymys
Mitä tästä tuotteesta on hyvä tietää?
Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu saumaton suorakulmainen kehys täytekakuille ja sokerikakkupohjille
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
