MF - kermavaahtosifoni
Kermavaahtosifoni 0,5 l
Monikäyttöinen koko säännölliseen valmistukseen, suosituksena 2 x 8 g:n N₂O-patruunaa
Valmista kermavaahtoa, mousseja ja ilmavia vaahtoja helposti. Tässä 0,5 litran sifonissa on alumiinirunko ja -pää, ja se tarjoaa hyvän kompromissin käyttöajan ja käsiteltävyyden välillä. Se sopii päivittäiseen ruoanlaittoon, annosten koristeluun ja pienimuotoiseen ammattikäyttöön. Tilavuus on suurempi kuin 0,25 litran mallissa.
Ominaisuudet
- Tilavuus: 0,5 l
- Materiaali: alumiini (runko ja pää)
- Mukana toimitettavat tarvikkeet: 3 tyllaa (pyöreä, tähtitylla, tulppaanitylla) ja puhdistusharja
- Patruuna: ei sisälly toimitukseen, yhteensopiva tavallisen 8 g:n N₂O-patruunan kanssa
- Koko: hyvä kompromissi käyttöajan ja käsiteltävyyden välillä; sopii säännöllisempään valmistukseen kuin 0,25 litran malli
Käyttövinkit
- Täytä enintään 2/3 kylmällä ja siivilöidyllä valmisteella (kermavaahtoon 30–35-prosenttista kuohukermaa)
- Kierrä paikoilleen kaksi 8 g:n N₂O-patruunaa, kuten tälle koolle suositellaan, ja ravista 6–8 kertaa ylösalaisin jokaisen patruunan jälkeen
- Annostele pitämällä sifonia pystyasennossa
- Säilytä sifonia käyttökertojen välillä jääkaapissa pää ylöspäin
- Käytä kuumien valmisteiden kanssa vain kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettua sifonia, joka on suunniteltu tähän tarkoitukseen
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja vinkkejä
Kuinka monta N₂O-patruunaa tähän 0,5 litran malliin tarvitaan?
Valmistaja suosittelee kahta 8 g:n patruunaa, jotka kierretään paikoilleen yksi kerrallaan ravistaen välissä.
Mitä eroa on 0,25 litran malliin?
0,5 litran malli tarjoaa enemmän käyttöaikaa ja sopii suurempien määrien valmistukseen, mutta on silti kätevä päivittäisessä käytössä.
Millaista kermaa kannattaa käyttää onnistuneeseen kermavaahtoon?
Kylmä, siivilöity kuohukerma, jonka rasvapitoisuus on 30–35 %, antaa parhaan tuloksen.
Lisäresurssit
Tutustu koko valikoimaan Ammattilaisleivonta: välineet ja raaka-aineet ammattilaisille.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
