Pavoni - Elintarvikesuihke
Valkoinen samettisuihke 400 ml
Lumimainen mattapinta kaakaovoipohjaisella suihkeella pakastimesta otetuille tuotteille.
Pavonin valkoinen samettisuihke on kaakaovoipohjainen pintaväriaine, jolla leivoksiin, jouluhalkoihin ja yksittäisannoksiin saa muutamassa sekunnissa lumimaisen mattapinnan. Kun suihke levitetään suoraan pakastimesta otetulle tuotteelle, kaakaovoin ja suklaan seosta ei tarvitse valmistaa käsin eikä kompressoria tarvita.
Tekniset ominaisuudet
- Tilavuus
- 400 ml
- Ammattikäyttöön tarkoitettu pullo
- Sävy
- Valkoinen
- Lumimainen mattapinta
- Ohjeellinen annostus
- 5 g/kg
- Valmiiseen tuotteeseen
Suositellut käyttökohteet
- Suoraan pakastimesta otettavat leivokset, jouluhalot ja yksittäisannokset
- Mattapinta peittää pienet pinnan epätasaisuudet
- Käsin levitettävä, ei tarvita kompressoria eikä kaakaovoin ja suklaan esisekoitusta
- Vain ammattikäyttöön
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni Italia |
|---|---|
| Tilavuus | 400 ml |
| Väri | Valkoinen |
| Ainesosat | Kaakaovoi, ponnekaasut (E943a, E943b, E944), väriaine E170 |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta, soijasta ja sulfiiteista |
| Ohjeellinen annostus | Noin 5 g valmista tuotetta kilogrammaa kohden |
| Käyttö | Vain ammattikäyttöön |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi suihke menee joskus tukkoon?
Kaakaovoi jähmettyy jäähtyessään. Jos pulloa ei ole lämmitetty riittävästi tai huone on kylmä, pienet palaset voivat tukkia suuttimen. Käännä pullo käytön jälkeen ylösalaisin ja suihkuta muutaman sekunnin ajan suuttimen puhdistamiseksi.
Voiko sitä käyttää huoneenlämpöiseen kakkuun?
Ei. Lopputulos olisi öljyinen tai kiiltävä mattapinnan sijaan, sillä samettipinta edellyttää erittäin kylmää pintaa, mieluiten suoraan pakastimesta otettua.
Vaikuttaako suihke makuelämykseen?
Suihkeesta muodostuva kerros on hyvin ohut, eikä se muuta leivoksen rakennetta. Se kuitenkin vähentää moussen kuivumista ilman vaikutuksesta sulatuksen jälkeen.
Lisämateriaalit
Katso myös Punainen samettisuihke samettisuihkesarjasta.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
