Silikomart - macaronmatto
Macaronmatto, 48 painannetta
48 tarkasti mitoitettua painannetta, Ø 35 mm, 24 tasakokoista macaronia yhdellä pellillisellä.
Tämä Silikomartin silikonimatto auttaa pursottamaan pyöreitä macaroneja 48 millintarkasti mitoitettuun ympyrään, eli yhdellä pellillisellä valmistuu 24 koottua macaronia. Se ehkäisee käsin pursotettaessa syntyviä epätasaisia kuoria ja takaa tasaisen lopputuloksen pellillisestä toiseen niin käsityötuotannossa kuin kotikäytössäkin.
Tekniset ominaisuudet
- Painanteet
- 48
- 24 koottua macaronia
- Halkaisija
- 35 mm
- Painannetta kohden
- Lämmönkesto
- -60 – +230 °C
- Uuni ja pakastin
- Koko
- 300 x 400 mm
- Vakiopelti
Käyttötarkoitukset
- Klassiset macaronit: vanilja, suklaa, kahvi, pistaasi, vadelma, sitruuna
- Värikkäät luomukset ja sesonkikokoelmat
- Käsityötuotanto: konditoriat, teehuoneet, pitopalvelut, kakunkoristelutyöpajat
- Muut käyttötarkoitukset: tasakokoiset minikeksit, pienet marengit, minituulihatut, pyöreät financier-leivokset
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Koko | Pelti 300 x 400 mm |
| Painanteet | 48 ympyrää, Ø 35 mm (24 koottua macaronia) |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön soveltuva silikoni |
| Lämmönkesto | -60 °C – +230 °C |
| Yhteensopivuus | Perinteinen uuni, kiertoilmauuni, pakastin, astianpesukone |
| Hoito | Kuuma saippuavesi tai astianpesukone (enintään 70 °C) |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Pitääkö maton alle laittaa leivinpaperia?
Ei. Matto asetetaan suoraan pellille: tarttumaton silikoni takaa, että leivokset irtoavat helposti ilman välikerrosta, ja leivinpaperi haittaisi lämmön jakautumista.
Miten macaronit paistetaan?
Anna kuorien kuivua huoneenlämmössä 30–45 minuuttia ja paista sitten 12–14 minuuttia 150–160 °C:ssa uunista riippuen. Anna jäähtyä kokonaan ennen irrottamista.
Voiko tätä mattoa käyttää muuhunkin kuin macaroneihin?
Kyllä: samasta tasaisesta kypsymisestä hyötyvät myös tasakokoiset minikeksit, pienet marengit, minituulihatut ja pyöreät financier-leivokset.
Lisämateriaalit
Tutustu macaron-tuotteisiimme ja Silikomart-mallistoon. Sydämenmuotoisiin macaroneihin sopii sydämenmuotoinen macaronmatto; suuriin macaroneihin taas XL-macaronmatto.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
