Sosa · Technikai összetevő
Puffasztott rizs
Professzionális puffasztott rizs könnyű, ropogós textúrával, csokoládékészítéshez, sütőipari és édességkészítési felhasználásra.
Leírás
A Sosa 800 g-os puffasztott rizs rizs- és búzalisztből készül. Bézs színű, könnyű, ropogós textúrájú, íze pirított gabonákra emlékeztet. Egyaránt felhasználható csokoládétáblákhoz, kekszekhez, kenyerekhez, gabonaszeletekhez és fagylaltokhoz.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 800 g
- Tégely
- Megjelenés
- Bézs
- Kerek szemű
- Íz
- Pirított gabonák
Ajánlott felhasználás
- Csokoládékészítés: csokoládétáblákhoz, bonbonokhoz
- Sütőipar: kekszekhez, kenyerekhez, töltelékekhez
- Édességkészítés: gabonaszeletekhez, dekorációként
- Fagylaltkészítés: textúrát adó összetevőként a készítményekhez
- Felhasználható önmagában vagy apróra vágva dekorációként
Patissland tanácsa
Teljes műszaki adatlap
| Összetétel | rizsliszt (71%), búzaliszt (22%), cukor, malátapor (1%), só |
|---|---|
| Allergének | Nyomokban dióféléket, tejet, szóját, szulfitokat, tojást, mustárt, zellert, szezámmagot és földimogyorót tartalmazhat |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Tartalmaz glutént a Sosa puffasztott rizs?
Igen, összetétele a rizsliszt (71%) mellett búzalisztet (22%) is tartalmaz: a termék nem alkalmas gluténmentes étrendhez.
Hogyan használható a puffasztott rizs a csokoládékészítésben?
Közvetlenül hozzáadható a csokoládétáblákhoz és bonbonokhoz a ropogósságért, dekorációként pedig apróra vágható.
Milyen textúrát ad a készítményeknek?
Könnyű, ropogós textúra, pirított gabonák ízével, anélkül, hogy elnyomná a csokoládé, a kekszek vagy a fagylalt ízét, amelyekbe belekeverik.
További források
Fedezze fel a professzionális cukrászat és a profi technikai összetevők kollekcióit, vagy az összes Sosa terméket.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
