Ingrédients Techniques Pro — produits de la collection sur fond crème Patissland

Pro technikai összetevők

Zselésítők, adalékanyagok, aromák, aszalt gyümölcsök és süteménykészítő keverékek professzionális cukrászatok számára.

Hozzon létre hűségprogram-fiókot

és váltsa be pontjait vásárlási utalványokra

Fiók létrehozása

Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Halal marhazselatin, 200 Bloom - 12 lap
€2,99
Mix pour Crème Enchantée
Varázskrém-keverék
€3,99 ártól
Kosárba
Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Extra finomra őrölt, blansírozott mandula
€8,00 ártól
Kosárba
Mix pour Génoise Deluxe
Deluxe piskótakeverék
€4,99 ártól
Kosárba
Mix pour Glaçage Royal
Királyi cukormázmix
€5,99 ártól
Kosárba
Mix pour Cupcakes
Cupcake-keverék
€4,99 ártól
Kosárba
White Extra 5kg
White Extra 5kg
€36,99
Extra fehér fondant 10kg
€68,99
Noisettes Décortiquées
Hántolt mogyoró
€9,99 ártól
Kosárba
Poudre de Pistache
Pisztáciapor
€9,99 ártól
Kosárba
Poudre de cacao - 3kg
Kakaópor - 3kg
€99,99
Noix de Pecan - 500g
Pekándió - 500g
€13,99
Noisettes Brutes En Poudre
Őrölt nyers mogyoró
€5,99 ártól
Kosárba
Fèves Amatika Blanc 35%
Amatika fehér csokoládépasztilla 35% - 250 g
€13,99
Pâte à Sucre - Blanc Elite - 2.5kg
Cukormassza - Elite fehér - 2.5kg
€16,99
Pectine fruit NH - 500 g
NH gyümölcspektin - 500 g
€32,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
Folyékony glükóz DE40 - 1,5kg
€13,99
Akció!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Hámozott, egész levantai mogyoró - 1kg
€29,99 €25,49
Pistaches VERTES émondées
Héj nélküli ZÖLD pisztácia
€15,99 ártól
Kosárba
Grué de cacao - 1kg
Kakaóbabtöret - 1kg
€35,99
Fèves Amatika Blanc 35%
Amatika fehér csokoládé pasztilla 35% - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika tejcsokoládé-pasztilla 46% - 250 g
€13,99
Pectine jaune - 500 g
Sárga pektin - 500 g
€24,99
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Organikus narancsvirágvíz - 225 ml
€14,99
Noix de Pecan - 1 kg
Pekándió - 1 kg
€24,99
Noix de Cajou Entières
Egész kesudió
€8,99 ártól
Kosárba
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
Folyékony glükóz DE60 - 1,5kg
€14,99
Vaníliás cukormassza - fehér 10kg
€69,99
Pectine X58 nappage - 500 g
X58 bevonópektin - 500 g
€34,99
Noix de Pecan - 250g
Pekándió - 250g
€7,99
Extrait de Vanille de Madagascar Bourbon Bio - 225 ml
Bio bourbon vaníliakivonat Madagaszkárról - 225 ml
€39,99
Glucose en poudre 500g
Porított glükóz 500g
€9,99
Dextrose - 650 g
Dextróz - 650 g
€9,99
Pâte de grains de Café Bio - 500g
Bio kávészempaszta - 500g
€35,99
Eau de Rose Bio - 225 ml
Bio rózsavíz - 225 ml
€14,99
Sucre Pétillant – 750 g
Pattogó cukor – 750 g
€24,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
325 NH 95 pektin - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Növényi zselésítő por - 500 g
€29,99
Maltodextrine en Poudre – 500 g
Maltodextrinpor – 500 g
€12,99
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg
Vaníliás fondant - fehér 4kg
€35,99
Agar Agar en poudre – 500 g
Agar-agar por – 500 g
€39,99
Vegan Mousse - 500 g
Vegán mousse - 500 g
€29,99
Nappage Neutre – Absolu Cristal
Semleges zselémáz – Absolu Cristal
€76,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
Folyékony glükóz DE40 - 7 kg
€58,99
Isomalt 750g
Izomalt 750g
€13,99
Gelcrem Froid - 500 g
Gelcrem Froid - 500 g
€12,99
Pâte à Sucre - Pasta Top Blanc 5kg
Pasta Top fehér fondant 5kg
€44,99
Gluconolactat – 500 g
Gluconolactat - 500 g
€23,99
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g
Ultratex 3 – Profi hideg sűrítő – 400 g
€29,99
Tréhalose en Poudre – 700 g
Trehalózpor – 700 g
€19,99
Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG
Tant pour tant mandulaliszt - macaronhoz - 5kg
€69,99
Sucre Muscovado Dark 750g
Sötét muscovado cukor 750g
€12,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika tejcsokoládé pasztillák 46% - 3 kg
€109,99
Isomalt en Poudre – 900 g
Izomaltpor – 900 g
€18,99
Gelcrem Chaud - 500 g
Gelcrem Hot - 500 g
€22,99
Poudre de Lait 1% - 500g
Tejpor 1% - 500 g
€12,99
Albuwhip Free Range 500g
Szabadtartású tojásfehérje 500g
€34,99
Noix de Pecan Premium - 1 kg
Prémium pekándió - 1 kg
€29,99
Elastic - 550 g
Elastic - 550 g
€49,99
Isomalt en Poudre – 4,5 kg
Izomaltpor – 4,5 kg
€59,99
Dextrose - 600g
Dextróz - 600g
€5,99
Noix de Macadamia Premium - 1kg
Prémium makadámdió - 1kg
€37,99
Extrait de Tomate en Poudre - 450g
Paradicsomkivonat por - 450g
€27,99
Extrait de Café - 1L
Kávékivonat - 1l
€53,99
Sésame Caramélisé 600g
Karamellizált szezámmag 600g
€17,99
Noisettes Caramélisées 600g
Karamellizált mogyoró 600g
€29,99
Sucre Inverti Liquide 7kg
Folyékony invertcukor 7kg
€53,99
Alginate - 750 g
Alginát - 750 g
€73,99
Acide Ascorbique - 1 kg
Aszkorbinsav - 1 kg
€34,99
Extrait de Fruit de la Passion en Poudre – 700 g
Passiógyümölcs-kivonat por formában – 700 g
€69,99
Pro-Pannacotta – 800 g
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
Kappa-gumi - 600 g
€49,99
Extrait de Framboise en Poudre – 300 g
Málnakivonat por – 300 g
€69,99
Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g
Gelespessa - por állagú sűrítő - 500 g
€19,99
Sojawhip - 300g
Sojawhip - 300 g
€47,99
Gomme arabique - 500 g
Arabmézga - 500 g
€18,99
Pectine Acid Free - 500 g
Pektin, savmentes - 500 g
€39,99
Copeaux de Noix de Coco 200g
Kókuszreszelék 200g
€9,99
Procrunx Sosa - Dextrine de blé pour tempura - Seau de 2,5 kg
Procrunx - Búzadextrin - 2,5kg
€49,99
Maltosec – 500 g
Maltosec – 500 g
€39,99
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g
Eperkivonat por – 250 g
€49,99
Gomme Gellan - 500 g
Gellángumi - 500 g
€128,99
Maltitol 750g
Maltitol 750g
€17,99
Cacahuètes Caramélisées 600g
Karamellizált földimogyoró 600g
€19,99
Poudre de Vanille Bourbon Bio Madagascar 500g
Bio bourbon vaníliapor Madagaszkárról 500g
€129,99
Peta Crispy Chocolat Blanc, Sucre Pétillant 750g
Fehércsokoládés ropogós, pattogó cukor 750g
€54,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
Freeze Veggie Gel - 500 g
€34,99
Gracila Gel – 600 g
Gracila Gel - 600 g
€44,99
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Extra finom Marcona mandulaliszt – 10 kg
€199,99
Mix pour Muffins - 4kg
Muffinkeverék - 4kg
€23,99
Gingembre Confit en Morceaux 2-5 mm - 1,4 kg
Cukrozott gyömbérdarabok 2-5 mm - 1,4 kg
€44,99
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
Feketeribizlis ropogós 2-10 mm 200g
€38,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Zöldcitromos ropogós 2-10 mm 200g
€28,99
Arôme Naturel de Pistache - 50 g
Természetes pisztáciaaroma - 50 g
€33,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Koncentrált áfonyapaszta - 1,5 kg
€43,99
Framboises Entières Lyophilisées 375g
Egész, fagyasztva szárított málna 375g
€99,99
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Fagyasztva szárított ropogós cseresznye 2-10mm 200g
€38,99
Grué de Cacao Cantonais Caramélisé 500g
Kanton-i karamellizált kakaóbabtöret 500g
€44,99
Noix Caramélisées – Demi-cerneaux Premium 1,2 kg
Karamellizált dió – fél dióbelek, prémium 1,2 kg
€29,99
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Sárgarépa-kivonat por - 500 g
€59,99
Extrait de Pomme en Poudre – 700 g
Almakivonat por – 700 g
€39,99
Abricots Séchés – Seau 3 kg
Szárított sárgabarack – 3 kg-os vödör
€99,99
Noix de Macadamia Cantonaises 600g - Sosa
Kantoni makadámdió 600g
€59,99
Gelbinder - Agglomérant en Poudre - 500g
Gelbinder - por állagú csomósodásgátló - 500g
€33,99
Profiber Stab 5 – 3 kg
Profiber Stab 5 – 3 kg
€169,99
Pâte Concentrée de Café Arabica – 6 kg
Arabica kávé koncentrátumpaszta – 6 kg
€259,99
Pâte de Pignons de Pin Grillés - 1 kg
Pörkölt fenyőmagpaszta - 1 kg
€299,99
Oranges en Tranches Lyophilisées 60g
Liofilizált narancsszeletek 60g
€33,99
Mûres Entières Lyophilisées 80g
Egész liofilizált szeder 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Málnás ropogós, nedvességálló 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Mangó-passiógyümölcs ropogós 2-10 mm 250g
€42,99
Banane Crispy 0-10 mm 250g
Banános ropogós 0-10 mm 250g
€34,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Koncentrált narancspaszta - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur, hideg-meleg fagylaltstabilizáló 3kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Fagyasztva szárított almaszeletek 50g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Fagyasztva szárított kukorica 120g
€39,99
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
Ropogós sárgabarack 1-4 mm 250g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Ropogós málna 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg
Ropogós maracuja 2-10 mm 1kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Egész, fagyasztva szárított vadáfonya 50g
€14,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Fagyasztva szárított ropogós ananászdarabok 2-10mm 200g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Fagyasztva szárított Yocrispy joghurtropogós 400g
€54,99
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g
Kanton-i karamellizált mandula 600g
€49,99
Extrait de Fruits des Bois en Poudre - 700 g
Erdősgyümölcs-kivonat por - 700 g
€69,99
Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g
Bio matcha zöldtea-kivonat por - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Kantonstílusú karamellizált fekete szezám 600g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Kudzupor - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Kanton-i karamellizált pisztácia 600g
€79,99
Farine de Pistaches - 1 kg
Pisztácialiszt - 1 kg
€129,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Bio madagaszkári vaníliarudak, felvágva – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Pattogó cukor – 15 kg
€349,99
Chlorure de Calcium - 750 g
Kalcium-klorid - 750 g
€29,99
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Mangókivonat por – 600 g
€69,99
Noix de Coco en Dés – 2,5 kg
Kókuszkockák – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Fehér mazsola – 2,5 kg
€79,99
Figues Séchés – Seau 2,5 kg
Szárított füge – 2,5 kg-os vödör
€79,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Karamellizált pekándió 600g
€49,99
Hamarosan újra elérhető
White Extra 2,5Kg
White Extra 2,5 kg
€19,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Pistaches décortiquées - 1 kg
Hántolt pisztácia - 500g
€19,99 €16,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Noix de Coco Rapée Fine
Finomra reszelt kókusz
€2,99 ártól
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Pistaches décortiquées - 1 kg
Héj nélküli pisztácia - 1 kg
€38,99 €33,14
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Aprított makadámdió - 1kg
€27,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Pörkölt, aprított mogyoró - 2/4 mm - 1kg
€15,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
White Cover Top Paste - 5kg
Fehér Cover Top cukormassza - 5kg
€38,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Cukormassza - ragyogó fehér 5kg
€39,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Pâte à sucre Bright White 12,5 kg (5 x 2,5 kg) FunCakes
Cukormassza - ragyogó fehér 12,5kg
€79,99
SOLD OUT
Hamarosan újra elérhető
Pistaches décortiquées Hachées - 500g
Héj nélküli, aprított pisztácia - 500g
€24,99
SOLD OUT