Rainbow Dust - ProGel ételfestékek
25 g-os zselés ételfesték - Strawberry Red - ProGel
Strawberry Red árnyalatú ételfestékzselé, koncentrált, 25 g-os flakon
A ProGel Strawberry Red az erdei szamóca és az érett málna ízvilágát idézi. Ezt a koncentrált, 25 g-os ételfestékzselét igényes profi cukrászoknak és tortadíszítő rajongóknak tervezték. Különösen keresett piros gyümölcsös díszítésű születésnapi réteges tortákhoz és kerti és nyári gyümölcsös témájú esküvői tortákhoz, és már néhány fogpiszkálónyi mennyiséggel is tartós, intenzív árnyalatot biztosít.
A ProGel egyik legfőbb előnye, hogy víz- és olajalapú készítményekhez egyaránt használható: vizes alapú keverékekben (royal icing, vizes mázak, szirupok, habcsókok, macaronok) éppúgy működik, mint zsíros alapúakban (vajkrém, ganache, temperált csokoládé, cukrászati fondant, fondantmassza). Egyetlen tubussal a teljes cukrászati termékskála színezhető, míg más, piacon kapható ételfestékekből két külön termékvonalra van szükség: egy zsírban oldódóra és egy vízben oldódóra. A koncentrált, 25 g-os kiszerelés a kívánt intenzitástól függően 30–50 adag elkészítéséhez elegendő.
Jellemzők
- Nettó tömeg
- 25 g
- Sokoldalúság
- Vizes és olajos alapok
- Adagok / tubus
- 30–50
Felhasználási módok
- Születésnapi réteges torták piros gyümölcsös díszítéssel
- Kerti és nyári gyümölcsös témájú esküvői torták
- Eper vagy szív alakú, royal icinggal díszített kekszek
- Klasszikus desszertek ihlette drip cake-ek
Adagolási táblázat (250 g alapanyaghoz)
| Enyhe színezés | 1 fogpiszkálónyi / 250 g |
|---|---|
| Normál színezés | 2–3 adagolóhegy / 250 g |
| Erős színezés | 5–8 adagolóhegy / 250 g |
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Rainbow Dust, ProGel termékcsalád |
|---|---|
| Árnyalat | Eperföld piros |
| Kiszerelés | 25 g, puha tubus |
| Típus | Koncentrált gél állagú, vízhez és olajhoz egyaránt használható ételfesték |
| Összetevők | Nedvesítő gélalap (glicerin E422), az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó európai szabályozásnak (UE 1333/2008) megfelelő színező pigmentek. |
| Allergének | Nincs feltüntetve jelentős allergén. Glutén-, laktóz-, tojás-, földimogyoró- és szójamentes. Vegetáriánus étrendbe illeszthető. |
| Tárolás | Hűvös, száraz, fénytől védett helyen, 15 és 22 fok C között. Felbontás után 18 hónapon belül felhasználandó. |
Egyéb ProGel árnyalatok
- ProGel Ruby : mélyebb és kifinomultabb piros
- ProGel Baby Pink : pasztellrózsaszín a lágyabb összhatáshoz
Gyakran ismételt kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség az Eperföld piros és a klasszikus piros között?
Az Eperföld piros árnyalat melegebb és rózsaszínesebb a klasszikus pirosnál: gyümölcsös piros, amely születésnapokra, esküvőkre és ínyenc rendezvényekre egyaránt illik. Jól párosítható Gesztenyével az erdő fekete torta hatásért, vagy Mint Greennel a kerti kontrasztért.
Alkalmas ez az ételfesték csokoládébevonathoz?
Igen, úgy alkották meg, hogy a temperált csokoládéba keverve ne változtassa meg annak állagát. A temperálás végén fokozatosan adjon hozzá egy kevés gélt, majd spatulával keverje homogén színűre a bevonás vagy formázás előtt.
Hogyan tároljam a tubust két használat között?
Mindig tiszta fogpiszkálóval vegyen ki belőle, használat után gondosan zárja vissza a tubust, és tárolja hűvös, száraz, közvetlen fénytől védett helyen, 15 és 22 fok C között. Felbontás után 18 hónapon belül használja fel, hogy megőrizze maximális színintenzitását.
További források
ProGel Ruby · ProGel Baby Pink · ProGel Rainbow Dust termékcsalád · a teljes Rainbow Dust márkát
Fedezze fel tovább
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
