Koncentrált gél meglévő szín opakabbá tételéhez vagy világosításához.
Ez a fehér, zselés Azucren ételfesték tiszta fehér árnyalat elérésére vagy egy már meglévő szín világosítására szolgál. Koncentrált, szagtalan formulája fondantmasszához, mázakhoz, krémekhez és kekszekhez is alkalmas. Az elsősorban tiszta fehérítésre szolgáló AzuWhite-tal ellentétben ez a gél már elkészített pasztellszín módosítására is használható.
Mi a különbség az AzuWhite fehérítő gélhez képest?
Az AzuWhite egy sárgás alap tiszta fehérítésére szolgál; ez a fehér gélfesték ugyanazzal a kalcium-karbonát-alappal már színezett árnyalat világosítására vagy opakabbá tételére is használható.
Hány csepp kell a fondantmasszához?
Kezdje néhány cseppel, gyúrja össze, majd fokozatosan adagolja tovább, amíg a márványos mintázat el nem tűnik. A szín néhány perc pihentetés után áll be.
Alkalmas ez a gél macaronhoz?
Igen, a macaronmasszához való keverés előtt kell a habcsókhoz adni, hogy világosabbá vagy opakabbá tegye a macaronhéjat, ugyanúgy, mint a termékcsalád többi, vízben oldódó ételfestékét.
