Ultrakoncentrált ananászaroma, karakteres trópusi ízzel nyáron és télen.
A LorAnn szuperkoncentrált ananászaromája 3,7 ml-es üvegben kapható, és a Super Strength Flavors termékcsalád tagja (LorAnn Oils, Egyesült Államok). Hasznos, ha szezonon kívül is karakteres ananászízt szeretne elérni, anélkül, hogy friss gyümölcsöt használna, amely sütés után néha íztelen.
Jellemzők
Üveges kiszerelés
3,7 ml
A hagyományos aromához képest
3–4-szeres
Sütésálló
180 °C
Felhasználás
Egzotikus desszertekhez: intenzívebbé teszi az ananász ízét habban, krémben vagy betétben.
Fagylaltokhoz és sorbet-khoz: intenzívebbé teszi a gyümölcs ízét az ananászos-kókuszos fagylaltban.
Lekvárokhoz és édes-savanyú chutney-khoz: kiemeli a sült ananászpüré ízét.
Műszaki adatlap
Márka
LorAnn Oils (Egyesült Államok)
Termékcsalád
Szupererős aromák
Íz
Ananász
Kiszerelés
3,7 ml-es üveg, kiöntős csavaros kupakkal
Étrend
Hozzáadott cukor nélkül, gluténmentes, kóser
Tárolás
Szobahőmérsékleten (15-25 °C), fénytől és hőtől védve
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
A főtt ananász elveszíti az ízét, és az aroma pótolhatja?
Igen, a főtt ananász veszít savasságából és aromájából: néhány csepp aroma a főzés végén visszaadja a nyers gyümölcs friss ízét.
Mennyi kell egy egzotikus habhoz?
2–4 csepp 250 g készítményhez; a habosítás végén keverje bele, hogy megőrizze az intenzitását.
Jól illik a kókuszhoz?
Igen, az ananász és a kókusz klasszikus trópusi párost alkot a desszertekben és pohárkrémekben; az aromákat külön-külön adagolja.
