Wilton - Candy Melts
Wilton Candy Melts® 125 g, fehér
Semleges, tetszés szerint színezhető alap univerzális cake popokhoz és drip cake-ekhez
Jellemzők
- Kiszerelés
- 125 g
- Szakaszos olvasztás
- 30 másodperc mikrohullámú sütőben
- Gluténmentes
- Igen
Ajánlott felhasználás
- Cake popok bevonása: mártsa bele egyetlen mozdulattal, közben forgatva az egyenletes bevonatért.
- Drip cake: csorgassa a szélekre vékony sugárban, 2–3 perc hűtés után.
- Kekszek, eprek vagy aszalt gyümölcsök mártogatása.
- Üreges forma készítése szilikon- vagy Tritan formával.
Teljes műszaki adatlap
| Kiszerelés | 125 g, visszazárható tasak |
|---|---|
| Márka | Wilton (Egyesült Államok), a Candy Melts termékkategória megalkotója |
| Összetétel | Cukor, növényi zsír, tejpor, színezékek |
| Meghatározó pigment | kalcium-karbonát (E170) |
| Olvasztás | Mikrohullámú sütőben, közepes fokozaton, 30 másodperces szakaszokban, vagy kíméletes vízfürdőben |
| Gluténmentes | Igen |
| Allergének | Tartalmaz: tejet, szóját. Nyomokban dióféléket tartalmazhat. |
| Tárolás felbontás előtt | 15–20 °C-on, fénytől védve |
| Tárolás felbontás után | Légmentesen visszazárt tasakban 6–12 hónapig |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Hány cake popot vonhatok be egy 125 g-os tasak fehér Candy Melts pasztillával?
Körülbelül 15–18 hagyományos cake pophoz elegendő (átlagosan 8 g pasztilla cake poponként). Egy 18–20 cm-es drip cake-hez inkább 80–100 g-ot számoljon.
Hogyan hígítsam a felolvasztás után túl sűrű pasztillákat?
125 g-hoz adjon 1/2 teáskanál semleges növényi olajat (napraforgó- vagy szőlőmagolajat), vizet soha: a keverék azonnal összeállna.
Színezhető saját kezűleg ez a fehér Candy Melts?
Igen, de csak zsírban oldódó ételfestékkel. A vízben oldódó (vízalapú) gél- vagy folyékony festék hatására a pasztillák összeállnak.
Mi a különbség a fehér Wilton Candy Melts és a bevonócsokoládé között?
A Candy Melts cukor és növényi zsír alapú bevonómassza, kakaóvaj nélkül: könnyebben olvad (nem kell temperálni), de ízvilága nem olyan, mint a bevonócsokoládéé.
Kiegészítő források
Tegye teljessé a színpalettát a piros Candy Melts, a narancssárga Candy Melts, a zöld Candy Melts termékkel, vagy böngésszen a Patissland Candy Melts kollekciójában.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
