Questa pasta di nocciole Saracino è composta al 100 % da nocciole finemente selezionate, sgusciate, tostate e macinate, senza emulsionanti né addensanti, per preservarne le caratteristiche organolettiche.
Caratteristiche tecniche
Confezione
200 g
Nocciole
100 %
Durata di conservazione
1 anno
Dosi consigliate
Gelato / mousse: da 80 a 100 g per 1 kg.
Gelati, mousse, bavaresi: 100 g per 1 litro di latte o panna.
Torte: 120 g per 1 kg di impasto per torte.
Mescolare bene prima dell'uso; può verificarsi una separazione naturale dell'olio.
Scheda tecnica completa
Ingredienti
100 % nocciole
Allergeni
Senza glutine. Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, mandorle e pistacchi
Energia / 100 g
2829 kJ / 685 kcal
Grassi / 100 g
62 g, di cui acidi grassi saturi 6 g
Carboidrati / 100 g
4 g, di cui zuccheri 3 g
Proteine / 100 g
15 g
Sale / 100 g
2 g
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché la pasta può separarsi nel barattolo?
È un fenomeno naturale dovuto all'assenza di emulsionanti. Mescolarla a mano ne ripristina la consistenza.
Questa pasta contiene additivi?
No, è composta al 100 % da nocciole, senza emulsionanti né addensanti.
Quanto tempo si conserva questa pasta?
Circa un anno, a condizione che sia conservata in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura non superiore a 25 gradi.