Pavoni - Tappetino da forno
Tappetino in silicone microforato
Cottura uniforme per preparazioni dolci e salate, 2 dimensioni
Tappetino da forno in silicone microforato Pavoni, progettato per distribuire il calore in modo uniforme grazie alle microperforazioni. Realizzato in silicone di alta qualità, è adatto all'uso professionale intensivo e si pulisce facilmente dopo ogni cottura.
Caratteristiche tecniche
- Formato 1
- 380 x 300 mm
- Formato 2
- 585 x 385 mm
- Materiale
- Silicone
- microforato, antiaderente
Usi consigliati
- Pasta sfoglia, pasta frolla e altri impasti di pasticceria che richiedono una cottura uniforme
- Viennoiserie, biscotti e crostate, facili da sformare grazie alla superficie antiaderente
- Supporto per la decorazione che evita che gli impasti si attacchino durante la preparazione di altre ricette
Scheda tecnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Materiale | Silicone microforato |
| Formato 1 | 380 x 300 mm |
| Formato 2 | 585 x 385 mm |
| Utilizzo | Adatto al forno, professionale e durevole |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale dimensione scegliere in base al forno?
Il formato 380 x 300 mm è adatto alle teglie piccole e ai forni domestici rinforzati, mentre il formato 585 x 385 mm copre le teglie gastronorm standard dei forni professionali.
Questo tappetino sostituisce la carta da forno?
Sì: la superficie antiaderente evita di aggiungere grassi o carta da forno e, grazie alle microperforazioni, garantisce una cottura uniforme.
Si può usare per preparazioni diverse dai biscotti?
Questo tappetino è adatto anche per viennoiserie, crostate e qualsiasi supporto per la decorazione che richieda una superficie antiaderente e uniforme.
Risorse aggiuntive
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