Silikomart Professional - Kit Tarte Ring
Kit Tarte Ring Tornado Ø 80 mm
Stampo con decorazione tornado e anelli TPlus+ microforati, progettati con lo chef David Vidal.
Progettato con lo chef David Vidal, questo kit combina uno stampo in silicone (decorazione tornado in superficie) e 6 anelli TPlus+ 3D microforati per la cottura del fondo. I due pezzi sono studiati per incastrarsi e creare crostatine moderne, senza bolle né punte di cottura.
Caratteristiche
- ANELLI + STAMPO
- 6
- ANELLO TPLUS+
- Ø 80 mm
- STAMPO IN SILICONE
- Ø 77 mm
Usi consigliati
- Fondi di crostata cotti in anelli TPlus+ microforati
- Decorazione tornado per mousse o entremets monoporzione stampati in silicone
- Uso del solo stampo in silicone per mousse ed entremets senza base cotta
Scheda tecnica completa
| Marchio | Silikomart Professional, collaborazione con lo chef David Vidal |
|---|---|
| Stampo in silicone | Ø 77 mm x h 16 mm |
| Anello TPlus+ | Ø 80 mm x h 20 mm |
| Contenuto del kit | 1 stampo in silicone + 6 anelli TPlus+ 3D perforati |
| Materiali | Silicone platinico + silicone perforato TPlus+ |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il kit comprende l'anello e lo stampo?
Sì: uno stampo in silicone Ø 77 mm per il decoro tornado e 6 anelli TPlus+ Ø 80 mm per il fondo della torta.
A cosa serve la microforatura dell'anello?
Assicura una distribuzione uniforme del calore per ottenere una pasta frolla regolare e croccante, senza bolle.
Il kit può essere messo in forno?
Sì, fino a 230 °C per cuocere i fondi con gli anelli TPlus+.
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