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Manicotto #125

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Colour Mill - Beccucci

Beccuccio #125

Beccuccio a petalo per petali di rosa realistici e drappeggi in rilievo

Il beccuccio #125 Colour Mill è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile, compatibile con tutte le sac à poche monouso o riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo a petalo/rosa: ha un'apertura a forma di petalo, usata per realizzare petali di rosa realistici ed effetti drappeggiati o ruffle.

Acciaio inossidabile per uso alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la sua forma quando viene premuto, non si deforma nel tempo ed è lavabile in lavastoviglie, anche per un uso intensivo.

Caratteristiche

Codice articolo
#125
Materiale
Acciaio inox

Applicazioni consigliate

  • Rose in crema al burro, petalo dopo petalo
  • Effetti drappeggiati (ruffles) sul bordo di una layer cake
  • Decorazioni floreali in pasta di zucchero realizzate con il beccuccio

Istruzioni per l'uso

  • Inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l'estremità, e tagliate l'estremità all'altezza della base per un incastro preciso
  • Riempite la sac à poche per due terzi con la vostra preparazione (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), spingendo l'aria verso la punta
  • Tenete la sac à poche in verticale, a circa 1 cm dalla superficie, e premete con un movimento regolare; dopo l'uso, sciacquate il beccuccio con acqua calda e sapone (lavabile in lavastoviglie)

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Serve un chiodo per rose per usare questo beccuccio?

Per le rose staccate, un chiodo per rose girevole facilita il movimento circolare; per un ruffle direttamente sulla torta, non è necessario.

Come orientare il beccuccio per ottenere un petalo uniforme?

Il lato largo dell'apertura resta rivolto verso il basso e quello sottile verso l'alto; ruotate il supporto spingendo leggermente verso l'esterno a ogni petalo.

Questo beccuccio è adatto ai principianti?

Serve un po' di pratica per ottenere un risultato uniforme; iniziate con semplici ruffle prima di passare alle rose complete.

Risorse aggiuntive

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