Colour Mill - Bocchette
Bocchetta #2D
Bocchetta drop flower per piccoli fiori da realizzare con una sola pressione
La bocchetta #2D Colour Mill è una bocchetta da pasticceria in acciaio inossidabile, compatibile con tutte le sac à poche monouso o riutilizzabili, con o senza adattatore. Profilo drop flower / stella chiusa a forma di fiore: crea un piccolo fiore con una sola pressione, senza ruotare il polso, ideale per motivi ripetitivi e regolari.
Acciaio inossidabile per uso alimentare di qualità professionale: la bocchetta mantiene la forma quando viene premuta, non si deforma nel tempo ed è lavabile in lavastoviglie per un uso intensivo.
Caratteristiche
- Codice prodotto
- #2D
- Materiale
- Acciaio inossidabile
Applicazioni consigliate
- Piccoli fiori sul bordo di cupcake o layer cake
- Roselline regolari su macarons o biscotti farciti
- Decorazioni ripetitive rapide per grandi quantità di pezzi
Istruzioni per l'uso
- Inserite la bocchetta in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l'estremità, e tagliate la punta della sac à poche all'altezza della base per ottenere un inserimento preciso
- Riempite la sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), facendo risalire l'aria verso la punta
- Tenete la sac à poche in verticale a circa 1 cm dalla superficie e premete con un movimento regolare; sciacquate la bocchetta con acqua calda e sapone dopo l'uso (lavabile in lavastoviglie)
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Bisogna ruotare il polso per formare il fiore con questa bocchetta?
No, è proprio questo il vantaggio della bocchetta drop flower: basta premere con decisione e rilasciare, senza ruotare il polso.
Questa bocchetta è adatta alla produzione in grandi quantità?
Sì, il gesto semplice e ripetibile la rende particolarmente efficace per decorare rapidamente un gran numero di pezzi identici.
Quale consistenza della crema dà il miglior rilievo ai petali?
Una crema che mantiene bene la forma, né troppo liquida né troppo soda, permette ai petali del fiore di restare definiti dopo aver premuto.
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