BECCUCCIO 14 · WILTON
Beccuccio Wilton 14
Profilo a stella chiusa piccola: bordi sottili e decorazioni miniaturizzate.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 14 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a stella chiusa piccola: bordi sottili e decorazioni miniaturizzate. Si usa con una sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Stella chiusa
- Materiale
- Acciaio inox
- Manutenzione
- Lavabile in lavastoviglie
Usi
- Uso principale: bordi sottili e decorazioni in miniatura.
- Adatto a crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche usa e getta, oppure con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante la decorazione e dura nel tempo senza deformarsi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Codice prodotto | 14 |
| Profilo | Stella chiusa piccola |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra il beccuccio 14 e un beccuccio a stella aperta come il #1M?
Rispetto a un beccuccio a stella aperta come il #1M, il beccuccio 14 crea un rilievo più fitto e regolare, utile per finiture precise.
Il beccuccio 14 è adatto ai bordi di una layer cake?
I bordi delle layer cake si prestano bene al beccuccio 14, che crea scanalature regolari lungo tutto il perimetro.
Quale crema dà il risultato migliore con il beccuccio 14?
Con una consistenza troppo morbida, le scanalature del beccuccio 14 si attenuano rapidamente: una crema al burro soda dà un risultato più netto e duraturo.
Risorse aggiuntive
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