Fractal - Colorante in gel
Colorante in gel 30 g - Cream
Colorante concentrato in gel, tonalità crema, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Cream è un colorante alimentare in gel Full-Fill del marchio ungherese Fractal, confezionato in un tubetto flessibile da 30 g. La sua tonalità crema combina giallo di chinolina (E104), giallo tramonto FCF (E110) e rosso allura AC (E129), in una base di glicerolo e glicole propilenico che si mescola facilmente con impasti e creme.
Caratteristiche
- Formato
- 30 g
- Tubetto flessibile
- Dosaggio max
- 4,84 g/kg
- Farcitura e decorazione
- Origine
- Ungheria
- Fractal Colors
Usi consigliati
- Pasta di mandorle, fondente e pasta di zucchero
- Glassa reale, creme e pasticceria
- Tonalità crema da incorporare gradualmente, rispettando il dosaggio massimo
- Miscibile con le altre tonalità Fractal Full-Fill per creare sfumature intermedie
- Abbinabile alle polveri coloranti Fractal per dipingere gli alimenti sulle torte
Scheda tecnica completa
| Marchio | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Tubetto flessibile da 30 g |
| Ingredienti | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, addensante (biossido di silicio E551), colorante (giallo di chinolina E104*, giallo tramonto FCF E110*, rosso allura AC E129*) |
| Dosaggio massimo | 4,84 g/kg per farciture, decorazioni e coperture |
| Valori nutrizionali | Non comunicate dal produttore |
| Conservazione | Al riparo dalla luce, durata media di 3 anni dalla data di produzione |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il dosaggio massimo di questa tonalità?
4,84 g/kg per farciture, decorazioni e coperture. Per ottenere una tonalità crema uniforme, è preferibile incorporare il gel in più riprese anziché in un'unica dose.
Quali coloranti contiene la tonalità Cream?
La composizione completa è: glicerolo E422, glicole propilenico E1520, addensante (biossido di silicio E551), colorante (giallo di chinolina E104*, giallo tramonto FCF E110*, rosso allura AC E129*). I coloranti contrassegnati da un asterisco possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Come conservare il tubetto?
Al riparo dalla luce. Il produttore indica una durata media di conservazione di 3 anni dalla data di produzione.
Risorse aggiuntive
Esplora la collezione Coloranti. Scopri anche il colorante in gel giallo limone e il colorante in gel arancione per completare la tua palette.
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