Fractal - Colorante in gel
Colorante in gel 30 g - Grass Green
Colorante in gel verde erba intenso, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Grass Green è un colorante alimentare in gel altamente concentrato, del marchio ungherese Fractal, in tubo flessibile da 30 g. La sua formula combina tre coloranti per un verde erba intenso, con uno dei dosaggi massimi più bassi della gamma: bastano poche gocce.
Caratteristiche
- Formato
- 30 g
- Tubo flessibile
- Dosaggio massimo
- 1,38 g/kg
- Farcitura e decorazione
- Origine
- Ungheria
- Fractal Colors
Utilizzi consigliati
- Pasta di mandorle, fondente e pasta di zucchero
- Glassa reale e creme, senza alterarne la consistenza se usato nel dosaggio raccomandato
- Impasti per biscotti e macarons, resiste alla cottura
- Miscelabile a freddo con le altre tonalità Fractal Full-Fill
- Abbinabile alle polveri colorate Fractal per dipingere sulle torte
Scheda tecnica completa
| Marca | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Tubo flessibile da 30 g |
| Composizione | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (tartrazina E102, giallo arancio FCF E110, blu brillante FCF E133), addensante (biossido di silicio E551) |
| Dosaggio massimo | Farcitura e decorazione, copertura: 1,38 g/kg |
| Conservazione | Al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché la dose massima è così bassa (1,38 g/kg)?
Grass Green combina tre coloranti concentrati per un verde erba intenso: bastano poche gocce, ma un eccesso fa virare rapidamente la tonalità verso un verde più scuro.
Questo verde è adatto alla glassa reale?
Sì, si incorpora sia nell'impasto sia nella glassa reale o nella ganache, senza alterarne la consistenza se usato nel dosaggio raccomandato.
Come ottenere un verde più chiaro, simile a quello delle foglie tenere?
Diluisci con una punta di Lemon Yellow Fractal invece che con il solo bianco, per mantenere un verde luminoso anziché slavato.
Risorse aggiuntive
Esplora la collezione di coloranti. Scopri anche Colorante in gel giallo limone e Colorante in gel arancione per una palette ispirata alla natura e all'autunno.
Per approfondire
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
