Fractal - Colorante in Gel
Colorante in Gel 30 g - Vivid Red
Colorante in gel rosso vivo concentrato, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Vivid Red è un colorante alimentare in gel molto concentrato del marchio ungherese Fractal, confezionato in un tubo morbido da 30 g. La sua formula con quattro coloranti è pensata per mantenere un rosso vivo anche a dosi elevate, un aspetto delicato per i rossi che tendono facilmente al mattone.
Caratteristiche
- Formato
- 30 g
- Tubo morbido
- Dosaggio massimo
- 1,01 g/kg
- Farcitura e decorazione
- Origine
- Ungheria
- Fractal Colors
Usi consigliati
- Pasta di mandorle, fondant e pasta di zucchero
- Glassa reale e creme, senza modificarne la consistenza al dosaggio consigliato
- Rosso intenso per torte a tema; incorporare in più riprese anziché aggiungere una dose abbondante tutta in una volta
- Miscela a freddo con gli altri colori Fractal Full-Fill
- Abbinabile alle polveri colorate Fractal per dipingere sulle torte
Scheda tecnica completa
| Marchio | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Tubo morbido da 30 g |
| Composizione | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, coloranti (ponceau 4R E124, rosso allura AC E129, giallo di chinolina E104, carmoisina E122) |
| Dosaggio massimo | Farcitura e decorazione, copertura: 1,01 g/kg |
| Conservazione | Al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Perché questo rosso non vira al marrone?
Vivid Red combina quattro coloranti formulati per mantenere un rosso vivace anche ad alte dosi, un aspetto critico per i rossi che tendono facilmente a virare al color mattone se usati in grandi quantità.
Qual è il dosaggio per un rosso molto intenso?
Il dosaggio massimo consigliato è di 1,01 g/kg; per ottenere un rosso intenso, è preferibile incorporare il gel in più riprese anziché aggiungerne una dose abbondante tutta in una volta.
Si conserva bene come un colorante liquido?
Sì, se conservato al riparo dalla luce. La sua consistenza in gel concentrato riduce il rischio che si secchi rispetto a un colorante liquido in flacone aperto.
Risorse aggiuntive
Esplora la collezione Coloranti. Scopri anche il Colorante in gel Black per creare contrasto, oppure il Colorante liquido per aerografo Gold - ShimmAir per tocchi metallizzati.
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